成人一天饮食中吃多少含硒的食物就够了

Wedding Bus 官方 2024-12-01 12:52:01

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一般来说成年人每天宜摄硒50-250微克，如果想补硒的话，单纯的吃食物是不够的，您可以一些膳食补充剂。　　成人自身不能合成硒，食物中的硒才是主要来源，根据中外科学工作者对食物含硒量的测定数据，可以发现如下规律：蛋白质高的食品含硒量>蛋白质低的食品，其顺序为动物脏器>海产品>鱼>蛋>肉>蔬菜>水果。食品中硒的含量收受其产地的土壤和水源中硒元素水平的影响，因而有很大的差异。通常海产品和动物内脏是硒的良好食物来源，如鱿鱼、鱼子酱、海参、其他贝类、鱼类和**等。畜禽肉类、内脏和大蒜也含有较多的硒。蔬菜中含量较少。硒主要存在于天然食物中，海鲜以及植物种子,尤其是芝麻子中含有大量的硒。大多数抗氧化营养增补剂中也含有硒。动物器官的肉中常含有丰富的硒，与谷类相似。大多数水果和蔬菜中硒含量较低，最高的是大蒜，每 100g中含14μg硒。　　含硒量较多的食物种类有海产品、动物肝肾、蛋制品、坚果类等食物，含硒量丰富的食物有：紫薯：富含硒及纤维素，具有促进肠胃蠕动、清理肠腔内滞留的粘液、积气和**物等作用，从而可改善消化道环境、防止肝胆及胃肠道疾病的发生；　　蘑菇：含有丰富的硒元素，易被机体所吸收，可谓是机体中硒元素很好的来源，并且属于天然菌类食物，对免疫力的提高、疾病的预防都是有益的；　　蛋类：据研究发现每100g鸡蛋中含硒量为23.3ug；每100克鸭蛋中含硒量为30.7微克；每100克鹅蛋中含硒量为33.6微克，由含有硒元素量来看，蛋类亦是很好的饮食之选；　　大蒜：其与硒的作用一致，有协同增效作用，并且经常吃大蒜具有提高自身免疫力、清除体内活性自由基等作用，因此经常吃些大蒜具有协同补硒的作用；　　虾类：新鲜的海产品，鱼、虾类其含有的硒元素很高，其中以大红虾、龙虾、沙丁鱼、金枪鱼含硒量最高，因此适量食用此类食品亦是有益的，但要适量。含“硒”最多的食物排行（指100克可食用食品中的含量）： 1.魔芋精粉[鬼芋粉，南星粉] (硒含量：350.15)　　2. 鲑鱼籽酱[**哈鱼籽酱] (硒含量：203.09)　　3. 猪肾(腰子) (硒含量：156.77)　　4. 鱿鱼(干)[**枪乌贼] (硒含量：156.12)　　5. 海参(干) (硒含量：150)　　6. 蛏干[蛏子缢，蛏青子] (硒含量：121.2)　　7. 贻贝(干)[淡菜，壳菜] (硒含量：120.47)　　8. 猪肾[猪腰子] (硒含量：111.77)　　9. 墨鱼(干)[曼氏无针乌贼] (硒含量：104.4)　　10. 松蘑(干)[松口蘑，松茸] (硒含量：98.44)　　11. 普中红蘑(干) (硒含量：91.7)　　12. 梭子蟹 (硒含量：90.96)　　13. 秋蛤蜊 (硒含量：87.1)　　14. 牡蛎[海蛎子] (硒含量：86.64)　　15. 银蚶[蚶子] (硒含量：86.3)　　16. 海蟹 (硒含量：82.65)　　17. 堤鱼 (硒含量：80.36)　　18. 香海螺 (硒含量：79.2)　　19. 赤眼鳟[金目鱼] (硒含量：78.76)　　20. 珍珠白蘑(干) (硒含量：78.52)　　21. 花蛤蜊 (硒含量：77.1)　　22. 扇贝(干)[干贝] (硒含量：76.35)　　23. 踞缘青蟹[青蟹] (硒含量：75.9)　　24. 虾米[海米，虾仁] (硒含量：75.4)　　25. 红螺 (硒含量：74.78)　　26. 虾皮 (硒含量：74.43)　　27. 花豆(紫) (硒含量：74.06)　　28. 母乳化奶粉 (硒含量：71.1)　　29. 牛肾 (硒含量：70.25)　　30. 芥茉 (硒含量：69.01)　　31. 毛蛤蜊 (硒含量：68.3)　　32. **(干) (硒含量：66.6)　　33. 小麦胚粉 (硒含量：65.2)　　34. 海参 (硒含量：63.93)　　35. 黄姑鱼[黄婆鸡(鱼)] (硒含量：63.6)　　36. 全料蒸肉粉 (硒含量：60.78)　　37. 赤贝 (硒含量：59.97)　　38. 红娘鱼[翼红娘鱼] (硒含量：59.35)　　39. 羊肾 (硒含量：58.9)　　40. 鲐鱼[青鲐鱼，鲐巴鱼，青砖鱼] (硒含量：57.98)　　41. 贻贝(鲜)[淡菜，壳菜] (硒含量：57.77)　　42. 鲜贝 (硒含量：57.35)　　43. 鸭肝 (硒含量：57.27)　　44. 鲨鱼[真鲨，白斑角鲨] (硒含量：57.02)　　45. 河蟹 (硒含量：56.72)　　46. 海虾 (硒含量：56.41)　　47. 红茶 (硒含量：56)　　48. 黄鱼(小黄花鱼) (硒含量：55.2)　　49. 蛏子 (硒含量：55.14)　　50. 蛤蜊(均值) (硒含量：54.31)　　51. 鲅鱼[马鲛鱼，燕鲅鱼，巴鱼] (硒含量：51.81)　　52. 鳘鱼 (硒含量：51.09)　　53. 沙丁鱼[沙鲻] (硒含量：48.95)　　54. 金线鱼[红三鱼] (硒含量：48.3)　　55. 鲮鱼[雪鲮] (硒含量：48.1)　　56. 虾虎 (硒含量：46.55)　　57. 梅童鱼[大头仔鱼，丁珠鱼] (硒含量：45.07)　　58. 腊羊肉 (硒含量：44.62)　　59. 松花蛋(鸡蛋) (硒含量：44.32)　　60. 猪胆肝 (硒含量：42.69)　　61. 黄鱼(大黄花鱼) (硒含量：42.57)　　62. 章鱼[真蛸] (硒含量：41.86)　　63. 泥蚶[血蚶，珠蚶] (硒含量：41.42)　　64. 生蚝 (硒含量：41.4)　　65. 丁香鱼(干) (硒含量：41.24) 66. 杂色蛤蜊 (硒含量：40.6)　　67. 基围虾 (硒含量：39.7) 68. 龙虾 (硒含量：39.36)　　69. 苏打饼干 (硒含量：39.33) 70. 蘑菇(干) (硒含量：39.18)　　71. 鸡蛋粉[全蛋粉] (硒含量：39.1) 72. 鸡肝 (硒含量：38.55)　　73. 绿鳍马面豚[面包鱼，橡皮鱼] (硒含量：38.18)　　74. 乌贼(鲜)[鱿鱼，**枪乌贼，枪乌贼] (硒含量：38.18)　　75. 羊脑 (硒含量：38.12)　　76. 乌鱼蛋 (硒含量：37.97)　　77. 螺(均值) (硒含量：37.94)　　78. 鲚鱼(大)[大凤尾鱼] (硒含量：37.8)　　79. 青鱼[青皮鱼，青鳞鱼，青混] (硒含量：37.69)　　80. 墨鱼[曼氏无针乌贼] (硒含量：37.52)　　81. 颚针鱼[针量鱼] (硒含量：37.22)　　82. 鲆[片口鱼，比目鱼] (硒含量：36.97)　　83. 香油炒面 (硒含量：36.8)　　84. 带鱼[白带鱼，刀鱼] (硒含量：36.57)　　85. 黄鳝丝 (硒含量：36.38)　　86. 沙鸡 (硒含量：36.3)　　87. 火鸡肝 (硒含量：36)　　88. 鳓鱼[快鱼，力鱼] (硒含量：35.65)　　89. 泥鳅 (硒含量：35.3)　　90. 舌鳎[花纹舌头，舌头鱼] (硒含量：34.63)　　91. 黄鳝[鳝鱼] (硒含量：34.56)　　92. 咸面包 (硒含量：34.4)　　93. 胡子鲇[塘虱(鱼)] (硒含量：34.2)　　94. 桑葚(干) (硒含量：34)　　95. 腰果 (硒含量：34)　　96. 对虾 (硒含量：33.72)　　97. 鳗鲡[鳗鱼，河鳗] (硒含量：33.66)　　98. 鲚鱼(小)[小凤尾鱼] (硒含量：33.3)　　99. 蟹肉 (硒含量：33.3)　　100. 鲈鱼[鲈花] (硒含量：33.06) 20210311

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