如何评价食物蛋白质的营养价值?

1亿粉丝 2024-05-27 03:45:40
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1.蛋白质的含量:食物抄蛋白质的评价是以袭人为根bai本,用越少的食物就满足人的du需要时,这种食zhi物的营养价值就高,反dao之就低。2.蛋白质的消化率:蛋白质的消化率是指吸收入血液循环中的氨基酸占摄入的蛋白质的比例,摄入的比例越高食物的营养价值越高,反之越低。3.蛋白质的生物价:... 20210311
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