蟹粉豆腐

情深缘浅 2024-06-06 06:14:50

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1. 把蟹肉和蟹黄小心剔出来 2. 选用嫩豆腐放冷水中煮，放点食盐，豆腐不容易散，中小火慢慢煮开 3. 放入食用油，把切好的葱白和姜末一起爆香。 4. 先放蟹黄，不停翻炒，让蟹黄的膏油翻炒出来，然后放若干料酒和蟹肉，继续翻炒，不宜过久后，再放200克左右的水，让小火慢慢煨蟹肉 5. 把豆腐从另一个锅中盛起，小心放入蟹肉锅中，不用翻炒，小心摇匀下就可以。再放水淀粉，不宜过多，不然会黏糊糊，影响口感 6. 最后加调味料，蟹肉鲜味很足，大可不必放味精，撒点香葱即可。蟹粉豆腐成品图 .swiper-container1{margin:20px 20px 20px 100px;width:550px;height:366px;overflow:hidden;} .swiper-container1 .swiper-slide{position:relative;overflow:hidden;background:#eee;} .swiper-container1 .swiper-slide img{d**play:block;width:100%;position:absolute;left:50%;top:50%;transform: translate(-50%, -50%);-webkit-transform: translate(-50%, -50%);} .swiper-pagination-bullet {opacity: .5;background: #fff;} .swiper-pagination-bullet-active {opacity: 1;background: #f42e2b;} var myswiper = new swiper('.swiper-container1',{ pagination : '.swiper-pagination1', loop : true, autoplay:3500, paginationclickable :true }); 20210311

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