身为店长如何管理好水果店

小金子 2024-06-17 23:39:17
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店面营运通常分为三个时段。营业前:1.开启电器及照明设备。2.带领店员打扫店面卫生。3.召开晨会:① 公司政策及当天营业活动的公布与传达。② 前日营业情况的分析,工作表现的检讨。③ 培训新员工,交流成功售卖技巧。④ 激发工作热情,鼓舞员工士气。4.点货品,专卖店要清点备用金。5.核对前日营业报表,传送公司。营业中1.检查营业员仪容仪表,整理工服,佩带工牌。2.专卖店的店长需督导收银作业,掌握销售情况。3.控制卖场的电器及音箱设备(专卖店)4.备齐包装纸、包装袋,以便随时使用。5.维护卖场、库房、试衣间的环境整洁。6.即使更换橱窗、模特展示,商品陈列。7.注意形迹可疑人员,防止货物丢失和意外事故的发生。8.及时主动协助顾客解决消费过程中的问题。9.收集市场信息,做好销售分析。10.整理公司公文及通知,做好促销活动的开展前准备和结束后的收尾工作。营业后1.核对帐物,填写好当日营业报表。2.营业款核对并妥善保存。留好备用金。3.检查电器设备是否关闭。杜绝火灾隐患。4.专卖店检查门窗是否关好。店内是否还有其他人员。人事方面1.有权利参与营业人员的招聘、录用的初选2.有对员工给予奖励和处罚的权利。3.有权利辞退不符合公司要求或表现恶劣的员工。4.有权利根据员工表现提出调动、晋升、降级、辞退的意见。5.有权利对员工的日常工作表现进行检查和评定。6.有权利对店内的突发事件进行裁决。货品方面1.有权利对公司的配货提出意见和建议。2.有权利拒收有质量问题的货品。3.对店内的货品调配有决定权。店长是整个商店的管理者,有关人、事、物等各方面均由店长负责处理。因此,身为店长,必须得到部属的信赖与尊敬。i)性格方面1、拥有积极的性格,有包容力、充满爱心。2、拥有忍耐力、本性要诚信,有高度的责任感。3、拥有明朗的性格。有了思想才会行动;行动,将成习惯;好的习惯,成为独有的性格;性格,决定前途!!ii)能力方面1、要有良好的培训指导员工能力2、要有良好的货品销售能力3、要有敏锐的判断能力4、要有良好的沟通能力5、要有提升业绩的能力要想授人,要先专业!!iii)知识方面1、具有能观察出消费者变化的知识。2、具有关于零售经营及管理的知识。3、具有数字管理观念和知识。4、具有关于公司的历史,制度组织,理念的知识。5、具有丰富的货品知识。 20210311
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