屠宰山鸡时怎么放血?

彼岸聽簫 2024-11-15 23:02:07
最佳回答
根据条件、习惯和对产品的不同要求,对山鸡的宰杀放血可采用不同的方法。(1)颈部放血法又叫切断三管法。方法是抓住山鸡两翅,以大拇指和食指紧扣其喉部的皮肤,使颈前皮肤绷紧,将此部位的羽毛... 20210311
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