**地方风味流派众多，有那八大菜系说十大菜系说，请说明 
2024-05-26 11:58:29
提问者: 未知
菜系，也称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的**的菜肴流派。 各地烹饪方法不同，形成了不同的菜肴特色。如**的山东菜，北京菜擅长爆、炒、烤、熘等；**的江苏菜擅长蒸、炖、焖、煨等；**的四川菜擅长烤、煸炒等；**的广东菜擅长烤、焗、炒、炸等； **的烹饪技艺历史悠久，经历代名厨传承至今，形成了各具特色的菜系：除影响较大...菜籽，菜油，菜粕期货合约制度有什么区别
2024-05-26 20:37:47
提问者: 未知
你问的问题有点大，简单说下。首先合约标的不同，就像你说的，是三个品种。其次，单位手数的交易吨数不同，价格波动最小单位不同。其他期货问题可以私信我。八大菜系的传统代表菜都有哪些？
2024-05-26 01:30:17
提问者: 未知
孔府菜有“食不厌精，脍不厌细”的特色，其用料之精广、筵席之丰盛堪与过去皇朝宫迁御膳相比。和江苏菜系中的...主要流行于西南地区和湖北地区，在**大部分地区都有川菜馆。...**菜中最贵的菜是什么，来源于哪个菜系？
2024-05-26 11:16:20
提问者: 未知
粤菜：看一下最精贵就知道了潮州菜是广东三大菜系（潮州菜、广府菜、东江菜）之一，起源于**广东省潮州，简称潮菜，是**最精贵的一个菜系。虽与广府菜同是广东省，但事实上，潮州菜无论到哪里都只树立潮菜自己的名字。潮州菜与广府菜很是不同，倒是与闽菜有些类似。潮州菜的不少菜品调料，是与闽菜共有或大同小异的，如蚝烙、腌咸蛴、沙茶酱等;潮州菜的很多特点，如善烹海鲜，重汤轻油，崇尚清淡，注重养生等，也同时是闽南菜...为什么**人喜欢挖野菜吃野菜？
2024-05-26 15:34:44
提问者: 未知
绿色蔬菜高效生产关键技术丛书 山药芋头绿色高效生产...感受野外的清新，南京人也不例外，他们也爱踏青，去的地方都是紫金山、栖霞山、老山、牛首山、八卦洲、江心洲....菜籽油炒什么菜最好吃
2024-05-26 22:18:46
提问者: 未知
1，油泼辣子。芹菜炒猪肉。广东粤菜当中你喜欢哪一菜系？
2024-05-26 08:38:17
提问者: 未知
客家菜是**饮食文化重要组成部分，主要流行于广东的惠州、河源、梅州、深圳、韶关；...粤菜广采“京都风味”，“姑苏风味”和“扬州炒卖”之长，贯通中西，扬名海内外。...豫菜十大名菜和五大名羹
2024-05-26 19:21:54
提问者: 未知
豫菜十大名菜：2113 一、糖醋软熘鱼焙5261面 糖醋软溜鱼焙面，是开封的4102特色传统名菜，属于豫菜系。它是由糖醋熘1653鱼和焙面两道名菜配制而成。糖醋熘鱼历史悠久，据《东京-梦华录》记载：北宋时期，东京市场上巳流行。它是以鲤鱼尤以黄河鲤鱼为上品原料，以过初步加工后，用坡刀把鱼的...大家好，非常着急，想问一下：菜籽油厂的菜粕和菜油出厂价是多少才能盈利？菜粕和菜油的关系是什么？
2024-05-26 15:59:26
提问者: 未知
本地榨油厂，本地菜油，2014湖南收购12元/斤。闽菜是个什么菜？有啥特色？
2024-05-26 18:28:57
提问者: 未知
闽南菜包括、漳州一带，讲究作料调味，重鲜香.闽西菜包括长汀及西南一带地方，偏重咸辣，烹制多为山珍，带有...闽菜它有一个得天独厚的条件，就是靠海边有一个供应的食物链。...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。