如何看待中西方饮食文化差异

lsh思思 2024-06-20 19:50:01
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摘要:古人云:民以食为天。在人类社会的发展中,各国的饮食也逐渐形成了自己独特的文化。不同的地区有着不同的饮食习惯,不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。本文首先介绍了中西方饮食文化的总体情况,分析了中西方饮食文化差异产生的原因,而后重点探讨了中西方饮食中的观念差异,饮食方式差异,饮食习惯差异,饮食对象差异,从而最终说明中西方饮食文化的差异。关键词:中西饮食文化饮食方式饮食习惯饮食对象一、中西饮食文化(一)**的饮食文化**有着五千多年的历史,形成了灿烂丰富、博大精深的饮食文化。**人注重“天人合一”。**饮食以食表意,以物传情。**的饮食文化令人拍案叫绝,赏心悦目。这种悦目,是指**饮食活动形成与内容的完美统一,是指给人们所带来的审美愉悦和精神享受。**的传统饮食有四大特点:1.重食:古人就有“民以食为天”之说。见面常问“吃了没有”,可见饮食文化的地位。朋友离合,送往迎来,人们都习惯在饭桌上表达惜别和欢迎的心情。感情上的风波,人们也往往借酒菜平息。这是饮食活动对社会心理的调节功能。2.重养:以“五谷”养“六脏”,饮食中重视人体养生保健。**的饮食注意各种食物的搭配,以 20210311
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