如何防止店员私自收钱和报损不实?

女人!拿命宠自己 2024-06-17 20:50:49
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无锡百花坊刘若瓦——— 首先,花店要有很完善的收银流程,销售员开好小票,请客人到收款台付款,一式三份,店员、收银员、客人各执一份。 其次是可安装摄像头,监督并不是主要目的,但能增强员工的自律性。花店不论规模大小,都要避免让店员单独值班。 宣城王子鲜花陈登江——— 我们花店的每一款花礼都有代码,每天的出货量、销售量和营业额都要仔细核对。花礼也是明码标价,即使优惠也以折扣的形式出现。 员工可以要求加薪,但是绝对不能暗地里搞这些小动作。我们也曾经遇到过这样的情况,对于这样的员工,我们会坚决解雇。 桂林花之雨罗伟江——— 除了收银机等硬件的完善,主要应该从加强人的管理方面来防范。店长是花店管理的关键人物,他是我们花店的股东之一,他的薪水和花店的销售情况直接相关,因此他会在各个环节尽职尽责,当然也包括防止店员的不诚信现象发生。 从花材采购,到花材整理,到花艺师制作等各个环节,我们都有完善的交接制度,比如采购员将材料交给保管员,双方都要签字,花艺师从保管员领多少花材,双方也要签字,损坏多少花材也要有记录,这样环环相扣,在明确各自责任的同时,也防止以上现象的发生。 杭州梦湖花店赵小进——— 首先老板不能太抠门儿,该给员工的福利应该给,比如加班费、节假日福利、休假等。其次分析所有可能出现的漏洞,对症下药,比如有的花店晚上只留一个人值班,这就是漏洞。因此值班最少应该有两名员工。 武汉小五花坊孙艳霞——— 制度上尽可能不留太大漏洞,要给店员一种一切尽在管理者掌控的感觉,如“制作、销售、财务”三联单,基本从制度上杜绝了店员舞弊的可能性。 除此之外,奖励机制也很重要,让店员明白,只要做得好,不需要昧着良心、承担风险作弊,一样能在物质上有所回报。作为老板,有时候也要“糊涂”一点,一些小错误尽可以忽略过去。对于员工,培养并用好一两个核心成员即可,有了领头的榜样,其他员工一般都能有所收敛。 石家庄云梦花店路静——— 每个班次都保证店内记账和收款由两人分别负责,早晚交接班时都要对账,以确保账目清楚。另外,要对所进花材进行毛利率的测算,没有大的偏差即可。一旦发现私自收钱现象,第一次批评教育,再犯者调离岗位,情节严重或屡教不改的开除。 开封花仙子花店杨霞———在选择员工的时候,相较技艺,我们更注重人品。技艺可以通过学习获得,而好的品质是与生俱来的。 20210311
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