请教l-乳酸发酵各项指标如何计算?如产酸率、含酸量、发酵转化率等定义、计算公式等。

?啊梦 2024-06-23 19:24:46
最佳回答
c6h12o6=====>2ch3ch(oh)cooh简单公式是这样的.至于你说的那些都要看你的菌的量和品质了.没有固定的.如果你掌控的好,菌种纯那产量和含酸量和转换率就高. 20210311
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