生物酶与酵母的区别

刘 敏 2024-06-05 20:34:59
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酶种起化学催化作用的生物分子,加速抑制化学过程,大多数为蛋分子.而酵母是一种单细胞真菌。它们的大量繁殖可以分解有机物,形成二氧化碳,因此会在面团中形成蓬松的气泡。酵母细胞中也含有大量的各种各样生物酶 20210311
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