自制鸡肉肠怎么蒸不破

❤萌面脸脸! 2024-05-31 07:15:10
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每当下班路过超市,总会看见门口摆放个烤肠机,油光发亮的香肠在里面滚动着,饥肠的时候,那香味自带魔力,就好像一只无形的手,能硬生生地把脚步拖住,得有巨大的定力,才控制住买上一根的冲动!虽说马上就要立秋了,但是要维持好身材,管理好体重需要持之以恒,就算不是为了穿衣服好看,只为了身体更健康,也要“迈开腿,管住嘴”,但是美食不可辜负!想吃火腿肠自己在家做就是了,选择新鲜的鸡胸肉,配上甜嫩的玉米粒,搅拌成肉馅上锅蒸一蒸就上桌,保留了食材的原汁原味,而且少淀粉,每吃上一口都是扎扎实实的肉感,尤其是有了甜玉米的加持,美味又营养,还更富层次感,吃上两三个,满满的饱腹感,米饭都少吃了,味蕾满足了,还不担心长胖~“玉米鸡肉肠”可以一次性可以多做一些,放在冰箱冷冻保存,放在蒸锅上热一下当成早餐,或者放在煎锅里煎一煎当作午餐,又或者切成片搭配蔬菜煮成汤当成晚餐,怎么吃都好吃,家人老少都喜欢。下面就来教你做“玉米鸡肉肠”,学会了不用外面买,做一次搞定一家老少的一日三餐!【玉米鸡肉肠】---准备食材---鸡胸肉1块、水果玉米1根、玉米淀粉1汤匙、白胡椒粉少许、原味酱油3汤匙、料酒1汤匙、盐少许制作步骤和方法:1、鸡胸肉洗净去除软骨后随意切成小块后,调入3汤匙原酿酱油、1汤匙料酒、1汤匙玉米淀粉、少许盐,少许白胡椒粉拌匀后放入料理机或者绞肉机中搅碎。2、按动一档持续40秒钟,鸡胸肉即可被打成鸡肉泥。3、取出搅打好的鸡肉泥放入大碗中。4、带上一次性厨房用手套,不断地挤压鸡胸肉泥,使其更加细腻紧致有弹性。5、然后加入切碎的甜玉米粒搅拌均匀。6、用小勺舀起搅拌好的鸡胸肉泥放入模具中,用小勺背部把香肠抹平整,盖上盖子即可。7、暂时没有模具也没关系,可以把玉米鸡肉泥在虎口挤出圆形肉丸,放在盘中,盖上保鲜膜后,用干净的牙签轻轻戳上几个小洞洞。8、然后将其放入双层蒸锅中蒸15分钟左右即可出锅。9、就这么简单,玉米鸡肉肠就做好了,随意配上蔬菜、水果就是美味的一餐,颜值在线,美味又营养。 20210311
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