这个季节又皮皮虾卖吗

大小姐 2024-06-03 18:48:36
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你好,这个季节有皮皮虾卖哦。每年的春秋季,都是皮皮虾上市的大好季节。从皮皮虾的生命周期来看,每年的春秋季都是能够吃到皮皮虾的,但想要吃到肉质格外肥美鲜嫩的皮皮虾,还得看春季。这是因为皮皮虾在每年的春季时分都会产卵,并且一年也只有这一次产卵,这时候的皮皮虾是最为成熟、肥壮的时候,错过这一次就要等第二年的春季啦!而在秋季的时候,是小皮皮虾刚刚长大的时候,这时候的皮皮虾个头比较小,肉质相对的也没有那么的鲜嫩美味,但足以让人尝尝鲜。不管怎么说,每年的清明、五一期间,都是吃皮皮虾的好时节,千万不要错过哦!皮皮虾怎么做好吃买到了肉肥质嫩的皮皮虾,怎么能少了精妙的技艺呢?不过今天我们不是来秀厨艺的,而是来告诉大家皮皮虾怎么做好吃!没有繁琐的步骤,一洗二烧煮就可以了!即便没有精湛的技艺也能做出来哦!清蒸皮皮虾材料:皮皮虾做法:1、将皮皮虾冲洗干净。2、在蒸锅内放入适当的水,烧开。3、把皮皮虾放到蒸盘上,盖上盖子,中火蒸4-5分钟。4、到锅中有鲜味飘出,虾皮由青变红就可以取出来了。特点:清蒸皮皮虾的做法最简单了,并且很好的保持了虾本身的味道,最为自然美味。盐水皮皮虾材料:皮皮虾、青红椒、盐、姜汁、玫瑰露做法:1、把皮皮虾用清水冲洗几遍,2、在锅里加上适量的清水,加入一些盐、姜汁,再点上几滴玫瑰露。3、将洗净的皮皮虾放入锅中,用中火烧煮。4、大概3分钟,皮皮虾的颜色由青变粉,此时的虾肉熟得刚刚好,可以直接将皮皮虾捞出装盘。5、最后撒上一些切好的青红椒丝,一盘清淡爽口、原汁原味的美味盐水皮皮虾就做好了。特点:做好的盐水皮皮虾看上去粉嫩晶莹,肥嫩的虾肉透过虾壳若隐若现,实在是道美味。 20210311
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