如何进行食品中有毒有害物质的检测

C&C 2024-05-27 02:59:53
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理化项目 水分、灰分、相对密度、酒精度,ph值、总酸、酸度、总碱度、酸价、**值,比旋光度、折光率、粒度、细度、折射率、熔点,净含量、新鲜度、完整率、干粒重、干燥物、溶剂残留量、可溶性固形物、总固形物、非脂乳固体、全乳固体;甲醛、次**钠甲醛、羰基价、挥发性盐基氮、**氮啡因、丙二醛、氨基酸态氮、脲酶、总脂、脂肪酸、l-羟脯胺酸、米酵菌酸、****、黄曲霉毒素b1、苯并[a]芘,甲醇、乙醇、**、**、明矾、丙酸钙、丙酸钠、亚**盐 ;重金属及其他化学元素铅、砷(含无机砷)、汞(含甲基汞)、铜、铬、镉、锡、锰、钾、钠、钙、镁、铝、锌、铁、磷、硒、氟、氯、溴、碘等;食品添加剂防腐剂:山梨酸、苯甲酸等着色剂:胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、诱惑红、亮蓝甜味剂:糖精钠、甜蜜素、木糖醇等抗氧化剂:**羟基**、二****、植酸、tbhq漂白剂:**盐、**护色剂:**盐、亚**盐面粉处理剂:****水分保持剂:**等农药残留含量测试有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类、避蚊胺、**酯类等400余种测试兽药残留含量测试氯霉素、土霉素、金霉素、四环素、硝基呋喃、磺胺类、**克伦特罗等微生物检测:细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、大肠杆菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、致病菌等以上是我们青岛科标生物实验室针对食品的部分检测项目,可以参考下。 20210311
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