猪肉煮熟了为什么还有一股猪气的味道?怎么解决?

魅力安徽 2024-05-31 08:58:45
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那是用于生2113产的母猪或者种公猪的肉,这5261些猪的肉都会有骚味,4102很难吃的。这种问题无法1653解决的。公猪肉肌间脂肪少,毛孔粗而稀,切割时阻力较大,切面发干,断面看不到大理石样外观,有难闻的臊气味,煮的时候更大。母猪肉皮厚而硬,皮上有黑色素及皱褶,毛孔粗大,皮下脂肪薄,... 20210311
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