如何检验淀粉

Sunshine 2024-12-02 13:21:36
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淀粉属于多糖类,它遇到碘元素的时候,会发生反应,生成的化合物显蓝色,所以我们会看到上述的现象。...根据**标准检测直链淀粉的食品主要是粮食类,包括. 20210311
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