百利达红酒历史起源

美轮美幻婚礼美学【常州】 2024-11-17 04:50:37
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1788年,第一支葡萄藤传入澳大利亚。目前,红葡萄酒被视为澳大利亚的宝贵财富。  澳大利亚不仅拥有深厚悠久的葡萄酒文化,同时也有极具国际竞争力的品牌,澳洲百利达就是其中之一。澳洲百利达酒庄(集团)股份有限公司董事长黄特平曾说:葡萄酒不是单纯的生意,也不是单纯的商品,葡萄酒集文化艺术、营养保健、时尚前卫于一身,其价值是艺术与商业的完美结合。  作为澳大利亚首个华裔酒庄庄主,黄特平以他对葡萄酒的热爱和对具有历史悠久的百利达酒庄文化和品质的传承和责任感,正在书写着一段传奇。  葡萄酒不是单纯的生意  上世纪80年代,黄氏家族洞悉葡萄酒的发展潜力,在澳洲西部珀斯玛格列河畔购置了葡萄园,由此开始发展其独有的酿酒技术,并成为新世界酿酒的始祖。  黄特平是如今的家族掌门人,也是酒庄的庄园主。百利达酒庄之所以选址于西澳玛格烈河畔,是因为玛格烈河的气候和土质都比法国波尔多好,而且西澳所承载的文化内蕴深厚,同时,这里汇聚了新世界酿造商的领先科技。  黄特平喜欢坐在河畔的晨光中,看着那些衣着考究、神色肃穆的过往行人,这和他在百利达南非或欧洲看到的景致大为不同。与悉尼的浮夸和躁动相比,西澳的氛围整体要显得更为沉静和理智。作为高科技精英的聚集地,在西澳区域的这个群体,也都有着很明显的相似特征,他们多数都有着文化的背景,所以可以完全融入到百利达一直倡导的西式生活方式里,虽然从消费的角度来讲,这个人群又太务实和理性,但黄特平做酒庄的原则是,永远不会去分析消费者,更不会去严格地计较利益,他只做自己,只要收支平衡,他愿意不断做出美的创新。 20210311
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