为什么工厂生产的食品都要放各种添加剂？ 
2024-05-27 10:08:30
提问者: 未知
本题已收入 知乎圆桌 » 吃得明白 ，更多食品安全话题欢迎关注讨论。--- 防腐剂就不用说了，保证保质期更长。 但还有很多添加剂并不是防腐的作用吧。既然我们家里面自己做的东西只需要调味料就可以很好吃了，为什么卖的商品就一定要放这么多东西呢？ [图片] [图片] [图片]食品添加剂**标准是多少？
2024-05-27 03:19:24
提问者: 未知
概括如下：本标准规定了食品中铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、**盐、亚**盐、苯并芘、n-亚硝胺、**、3-氯-1,2-**的限量指标。指标要求1 铅表1铅限量指标食品...食品添加剂历史现状发展
2024-05-27 12:35:35
提问者: 未知
油脂抗氧化剂品种主要有bha、bht和tbhq，目前国内生产...2004年4月，世界食品google排名配料的领先企业—丹麦丹尼斯克公司收购河南天冠80%的股份，此举连同该公司随后对法国...护肤品中的防腐剂一般有哪些， 真有零添加吗？
2024-05-27 03:43:46
提问者: 未知
欧盟法规定义的化妆品中防腐剂一共有55种。除此之外还有不在防腐剂列表，但是具有防腐功能的成分，数量就…塑化剂超标的食品对人体有何影响？
2024-05-27 07:53:43
提问者: 未知
又称增塑剂，是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，可合法用于工业用途。 食品中塑化剂超标对人体有严重的危害。**大学食品研究所教授孙璐西此前接受媒体采访时表示，塑化剂毒性比三聚氰胺毒20倍。长期食用塑化剂超标的食品，会损害男性生殖能力，促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害，甚至会毒害人类基因。瓜尔豆胶是什么食品添加剂
2024-05-27 13:43:29
提问者: 未知
冷饮如2113冰淇淋、雪糕、冰霜、5261冰片、面条、挂面、方便面4102、粉条等食物。1、如冰淇淋1653、冰乳、冰果腩、果汁冻、乳酸奶等当中，单独使用或与其它水溶性胶体，淀粉，cmc，刺槐豆胶和海藻酸钠等复配使用。可以使凝浮粘连，抑制冰晶生成，保证结构平滑、使成品形成均匀的浮液组织，起...奶粉里的食品添加剂对孩子有危害吗我
2024-05-27 04:55:04
提问者: 未知
食品中的添加剂，对儿童的 生长发育 非常不利，具体有： 1、造成儿童 免疫力 的下降，影响儿童生长发育和神经系统健康。2、会导致孩子出现一些“病症”，如存在于饼干、膨化食品、油炸食品等的膨松剂，不少孩子吃多了膨化食品、油炸食品后，往往出现一些类似于“上火”的症状：喉咙肿痛、舌头长疮以及口腔炎症等。3、存在于奶油、薯条、烘烤食物、巧克力等食品中的反式脂肪酸，更像一个狡猾的“敌人”。4、食品添加剂中的...奶粉中食品添加剂有哪些
2024-05-27 08:23:34
提问者: 未知
婴儿奶粉没用真正意义上的食品添加剂市场上常见的婴儿配方奶粉的配料表的确大多都列了好几十种物质，尤其是一些名称看起来很“化学”的物质，让人觉得有些疑惑。如柠檬酸钾、l-抗坏血酸、酒石酸氢胆碱、d-α-醋酸生育酚、**吡哆醇、5’-单磷酸胞苷等等。营养强化剂是指为了增加食品的营养成分(价值)而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分。简单地说，它们是为了增加奶粉的“营养价值”而加入的。食品添加剂中的甜味剂都有哪些种类？
2024-05-27 18:05:57
提问者: 未知
1关于甜味剂的分类，一般来讲会从三个角度去进行分类，第一种分类可以从提取来源出发，通常被分为两大类，一类是天然甜味剂，比如葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等；一类是人工合成甜味剂，比如糖精、糖精钠、****钠等。2第二种分类从其化学结构出发，也同样是分类两大类，一类是糖类甜味剂，比如麦芽糖、乳糖、 淀粉糖等；另一类是非糖类甜味剂，天然甜味剂和人工合成甜味剂都属于这一大类。这里需要说明的是，这里的糖类甜味...食品添加剂胭脂红的技术要求
2024-05-27 20:34:57
提问者: 未知
3.1 外观:红色至深红色粉末。3.2 鉴别:符合检验。3.3 食品添加剂胭脂红的质量指标应符合下表要求：项目 指 标 胭脂红82 胭脂红60 含量,%(m/m)≥82.0 60.0 加热减量(135℃±2),%(m/m)≤10.0 水不溶物,%(m/m)≤0.20 **萃取物,%(m/m)≤0.30 副染料,%(m/m)≤3.0 砷(as),%(m/m)≤0.0001 重金属...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。