现在吃什么食品才是安全的

欧式皇.全屋整装 2024-12-23 13:56:33
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有人问,抗虫转基因水稻虫子吃了会死,难道人吃了就没关系吗?”。这个想法是很自然的,答案是没有关系。首先,对人来说并非陌生的东西,由产生,原毒素具有强的杀虫,不伤害天敌,不影响的活动,不污染环境,没有残毒,生产的产品可安全食用,所以是一种高效安全的。可以毒杀特定昆虫,但对人畜都是安全的,这一点已经被大量事实和历史证明。自然状态下,以一种生物细菌的形式生存于土壤和水中。也就是说我们经常可以接触到以及它产生的毒素。如果这种毒素会毒害人体,就不可能长期存在下来。  虫子吃了会中毒,而人吃了不会中毒并不奇怪。就像人吃了会中毒,而动物吃了不会中毒一样正常。自然界很多昆虫吃了会中毒,而人吃了很安全甚至有好处的东西。昆虫食用bt毒蛋白后中毒死亡,原因是没有活性的原毒素在昆虫体内经蛋白酶消化后,产生有活性的毒性肽,作用于昆虫中肠,与中肠道纹缘膜上的受体结合,使细胞膜穿孔,消化道细胞的离子、渗透压平衡遭到破坏,最终导致昆虫死亡。 原毒素的杀虫受其溶解性和昆虫消化酶体系的影响。必要条件是象昆虫肠道那样具有1)碱性环境,和2)具有毒蛋白靶位。在动物的胃肠道内,酸性环境下蛋白质晶体不能溶解,而且不具备毒蛋白作用的靶位点,因而对人畜无害。抗虫玉米和抗虫棉在全世界大面积种植达14年之久,至今未发现安全问题,转基因水稻虽然属于新生事物,但批准之前经过了多年的安全性实验,从各个角度看其食用安全性是可以放心的。  转基因技术是传统育种技术的发展和延伸。今后的品种培育将越来越多地依赖转基因技术。转基因品种在我国还是属于新生事物,由于不太了解,在心理上产生**情绪是很正常的。值得指出的是,我们不能因为原子能可以用于制造原**武器,就全盘否定原子能具有为人类造福的一面。转基因技术在农业和环境保护等领域具有极大的应用前景,它是未来**科技竞争力的重要组成部分,为了**的强盛和人民的幸福,我们理应支持它,发展它,不能肆意诋毁和阻挠。  天然食品不等于就是安全食品  任何一个农作物新品种的诞生都是基因改变的结果,这是农业发展的根本。为什么没有人质疑杂交水稻新品种?因为人们普遍认为,传统的杂交方式是安全的,而人为的基因改变就是不安全的,同样的误解也出现在对食品添加剂的认识上,即天然的食品添加剂就是安全的,而化学合成的食品添加剂就是不安全的。事实上,天然的食品添加剂中也有有毒有害的,而化学合成的经过科学评价的照样是安全的。对于来说,基因改变的数量远远低于传统的方式,在的选择上也更为精确。  没有**食品存在  食品安全是一个相对和动态的概念,没有一种食品是百分之百安全的,**的食品安全是不存在的。世界卫生组织对不安全食品有明确的定义,即食品中有毒有害物质对人体健康产生不良影响的公共卫生问题。这个定义中有两个关键词,一个是有毒有害物质,一个是对人体健康产生不良影响,这两个关键词必须同时并存,才能构成不安全食品的事件。  在我们生活的环境(包括食物)中有毒有害物质很常见,关键在于含量,有毒有害物质只有达到一定的量,才可能对健康造成危害。例如,对于**允许使用的农药,我们不是规定食品中农药残留等于零,而是规定食品的农药残留最大限量,只要不超过限量就是合格的,超过了是不合格的。**在制定食品中有毒有害物质的最大允许含量标准时十分慎重,一般加上100倍的安全系数,超过标准的食品都是不合格食品,不允许出售。所以要进行风险评估。从**管理的角度讲,非法使用的、超标的都是不能进入市场的。比如,之前发生的苏丹红事件中,苏丹红就不是**批准的饲料添加剂和食品添加剂,所以把苏丹红放到鸭饲料中从而进入鸭蛋是非法的,**对其予以坚决取缔。 20210311
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