冷藏食品保鲜和食品保鲜有什么区别 
2024-12-03 21:58:34
提问者: 未知
冷藏与冻藏对果菜或其他食品都有保鲜作用，同样是利用低温的保鲜作用，但 是两者却有明显的区别。所谓冷藏保鲜，实际上是指低温贮藏保鲜，也就是零度以 上的低温保鲜，果菜在这个温度下仍然有生命活动。由于各种果菜花对低温的敏感 性不一样，所以不同的果菜花冷藏保鲜的温度也不同。如果盲目采用太低的温度冷 藏保鲜，将会造成不可挽回的损失。具体可以参考问答“为什么低温贮运果菜的时 间能大大超过常温贮运的时间？”下面...海鲜干货味道苦是怎么回事
2024-12-03 22:02:44
提问者: 未知
冰箱的功能就是用来保鲜和冷藏，干货本身它就吸潮，在存放 干制品海鲜的时候，用干净结实点的保鲜袋把它装起来把袋口揸紧放冰箱里存放，这样在就不会有你说的那个味道了，冷却肉和冷冻肉有何区别
2024-12-03 16:16:48
提问者: 未知
冷却肉是指后的畜禽胴体迅速冷却处理，使胴体温度（以后腿为点）24小时内降为0～4℃，并在以后的加工、流通和销售过程中始终保持在0～4℃范围内的鲜肉；冷冻肉是指宰杀后的畜禽肉，经预冷后在-18℃以下速冻，使深层肉温度达-6℃以下的肉。冷却肉在风味、口感及营养方面均优于冷冻肉，但贮藏时间较冷冻肉短。海水循环冷却是怎么一回事？
2024-12-03 23:14:35
提问者: 未知
一种循环冷却水方法，属于工业水处理技术领采用以海水为冷却介质，海水经循环供水泵加压送至板式换热器进行热交换，在完成一次冷却后，再经海水冷却塔冷却并循环使用。为保证板式换热器的正常运行，在板式换热器之前设置自清洗过滤器；为防止海水循环冷却水系统在运行中产生腐蚀、结垢、污损生物附着，设有水质稳定加药设施，投加海水缓蚀剂、阻垢分散剂、杀菌剂；海水循环冷却水系统的浓缩倍率控制在1．3～1．8。优点在于具有...抚顺怎么加盟雨润冷鲜肉
2024-12-03 11:55:33
提问者: 未知
到加盟店问电话，老板是个凸老亮，山东人据说肉不咋地，都是自己拉地肉，没多少是雨润的，因为要赚钱嘛~冷冻肉和冻鲜肉，营养方面有什么区别？能放心吃吗？
2024-12-03 11:35:40
提问者: 未知
一是热鲜肉。就是我们熟知的“凌晨屠宰，清早上市”的畜肉，由于热鲜肉本身温度高，极易受微生物污染并**，所以一般认为热鲜肉的货架期不超过一天。二是冷冻肉。把宰后的肉先放入-30℃冻结，然后在-18℃保藏，并以冻结状销售的肉。冷冻肉较好地保持了新鲜肉的色香味及营养价值，卫生品质较好。但在解冻过程中，会出现较严重的汁液流失，使肉的加工性能、营养价值、感观品质都有所下降。三是冷却肉。是指严格执行兽医卫生检...冷鲜肉好为什么人们还去买那些刚杀的猪肉
2024-12-03 02:41:30
提问者: 未知
很多人认为，刚屠宰切割下来、还冒着热气的鸡肉是最新鲜最好的，其实这种观点既不正确又过时，其实经过降温、排酸后的冷鲜肉其实更安全营养，保质期也较长且口感保持了鲜美。什么是排酸牛羊肉？如何排酸？！
2024-12-03 05:21:23
提问者: 未知
消费提示 买肉要挑排酸的 超市、农贸市场出售的鲜肉中，很多都打着“排酸肉”的牌子。这种肉虽然比普通的鲜肉贵，但好熟易烂、味道鲜美，受到大部分消费者的欢迎。到底什么叫排酸肉，它对人体健康究竟有什么好处呢？ 排酸肉就是冷却肉 我们平时所吃的鲜肉，很容易受到微生物的污染而**变质。但如果在牲畜被屠宰后及时进行冷却处理，使肉的温度在24小时内降到0℃—4℃，并在以后的一系列加工、流通和销售过程中始终...为什么有些腊肉比新鲜猪肉要便宜？
2024-12-03 07:46:28
提问者: 未知
这位朋友问的这种腊肉，是市场上非常普遍的一种腊肉。这种腊肉因为价格低廉，所以成为了餐馆饭店首选的腊肉之一。真正的腊肉是经过，腌制，熏烤，和长时间的风吹日晒以后，才形成了它独特的风味。由于真正的腊肉，加工成夲高，所以不为饭店所采用。这种便宜腊肉是经过低温滚桶，和注射大豆蛋白，然后经过简单薰制以后上市的产品，建议大家尽量少食用！关爱食品健康从我做起，远离垃圾食品，为提高国民身体素质做贡献！双汇冷鲜肉一年能挣多少钱
2024-12-03 13:50:23
提问者: 未知
我是湖北宜昌的双汇店店主，投资8万元，我投资的算多的了，千年挣5万，去年挣8万多，今年还没有算。和别人合伙的。我分到一半。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。