怎样用古法酿造酒？ 
2024-12-01 13:33:58
提问者: 未知
采用古法酿酒来酿造白酒或者米酒的师傅是越来越少了，如今很多酿酒企业或者酒厂都放弃了古法酿酒技术-这种十分传统的酿酒方法，采用全新的生熟料酿酒技术，利用现代化的酿酒设备，在产量上已经远远超过了古法酿酒技术，而口感上也不输于传统的酿酒方法。虽说，古法酿酒即将退出历史的舞台，但是很多有名气的规模不发的酒坊依然没有放弃这种原始的酿酒方法，而让这种技术传承下来的因素除了酿酒师的坚持外，酒的口感和美味才是立足...竹筒酒是怎么酿造的呢？
2024-12-01 09:48:54
提问者: 未知
距今约6000年左右的仰韶文化遗址，其中出土的陶品上有...竹子自身淅出大量天然竹汁，再溶入白酒，充分利用竹汁的吸纳、分解转化等特性，使原酒与竹汁充分缔合、降度，为降低...酿造的起源
2024-12-01 03:58:28
提问者: 未知
关于酿酒的传说主要有四种：1．仪狄酿酒相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前2世纪史书《吕氏春秋》云：“仪狄作酒”。从战国时期《世本·作》：“仪狄做酒醪变五味”，这是造酒蕞早的文字记载。传至周朝，汉代刘向编纂的《战国策》则进一步说明：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，曰：‘后世必有饮酒而亡謴国者’。遂疏仪狄而绝旨酒”。2．杜康酿酒东汉许慎《说文解字》：“古者仪狄作酒醪，禹口尝之而美，逐...小作坊酿造的白酒对人有什么危害?
2024-12-01 09:48:11
提问者: 未知
小作2113坊酿酒、贮存过程不5261够严格，容易出现的以下4102危害1653： 1，原料、辅料卫生内情况不合容格，酿造的白酒易出现杂味，发酵管理不到位，杂菌生长，白酒易出现霉味。2，设备的食品安全方面存在隐患，重金属超标、塑化剂超标等问题。3，白酒技术不够专业或者资质不够，检测手段不足...张裕金奖白兰地保质期。。
2024-12-01 05:49:48
提问者: 未知
一般来说，张裕2113金奖白兰地保质期都是10年以上。5261 十年前的张裕4102金奖白兰地质量还是不错的，可是葡萄酒1653灌装了以后就有保质期了（越陈越好的意思是在橡木桶内的时间，不是灌装的时间），而且低端的白兰地没有保存的价值，张裕白兰地也承认了金奖白兰地是属于勾兑出来的酒品，所以...黄酒是怎样酿造出来的
2024-12-01 12:05:03
提问者: 未知
黄酒是一种用稻米酿造的粮食酒，也叫糯米酒。工具/原料 大黄米：500g 酒曲：4g 清水：适量。方法/步骤： 1、将大黄米淘洗干净，用凉水浸泡10个小时左右。2、将浸泡好了的大黄米放在锅上蒸，要蒸到九成熟为止，然后出锅，出锅后要把大米打散。3、时间到后把大黄米盛入碗中。4、撒上酒曲和适量...白兰地的等级是如何区分的？
2024-12-01 15:45:38
提问者: 未知
所谓的 brandy (白兰地),就是把葡萄酒或是其它水果酒作为基酒再加以蒸馏而成的烈性酒,白兰地可说是水果蒸馏酒的统称,但是一般仅指以葡萄酒蒸馏者,而以其它水果酒蒸馏者,则须冠上水果的名称,如 cherry brand . apricot brand 等, brand 是由荷兰字 brande wijn 演变而来,相当于英文的＂ burnt wine ＂,亦即可燃烧的葡萄酒酒精浓度约 40 ~ ...白兰地和威士忌有何不同？
2024-12-01 10:27:30
提问者: 未知
酿酒就是酵母在无氧条件下把糖变成酒精的过程。根据原材料的不同，酒就不同。例如啤酒是谷物发酵而成，而…网上卖的酿酒设备靠谱吗？这种设备酿造的酒在农村有销路吗？
2024-12-01 14:26:35
提问者: 未知
网上买的酿酒设备靠谱吗？非常靠谱！我可以肯定的回答，我大小设备，一共买了三套，都是在网上买的不锈钢烧锅，而且无论是质量还是厂家的售后都无可挑剔。先说第一套烧锅，只有12升，非常小，主要用于蜂蜜酒的试烧。由于蜂蜜的花粉不同，发酵之后烧出的口感也大不相同，用大些的烧锅试烧，成本就会很高，如果口感不好，浪费的蜂蜜就会很多，所以从节省成本考虑，我用小烧锅试烧，各种蜂蜜单独发酵，单独烧制，单独存储。然后请爱...衣服的制造过程
2024-12-01 12:36:36
提问者: 未知
1、面料、辅料物料2113进5261厂检验 面料进厂后要进行数量清点以及外4102观和内在质量的检验，符合生1653产要求的才能投产使用。把好面料质量关是控制服装成品质量重要的一环。2、技术准备 技术准备是确保批量生产顺利进行以及最终成品符合客户要求的重要手段。在批量生产前，首先要由技术...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。