食物有点酸了怎么办

? 2024-05-21 10:29:18
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引起食物变质的主要原因是微生物作祟,时食物中的蛋白质被分解成分子量极小的物质,最终分解成肽类、有机酸。不仅有酸味,而且食物的也没有了营养物质。食物变质的第二个原因是酶的作用。动物性食物中存在多种酶,在酶的作用下,食物的营养素被分决成多种低级产物。食物变酸之后,它的本质已经发生了变化,无论你用什么方法去除酸味都无济于事,为了身体健康最好还是不要吃。另外可以看看近期上市的护食安智能家用食品检测仪,几下就能测出食物和水是否合格可以食用。 20210311
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