收入比较低的人如何讲究饮食营养?

星婚 2024-06-03 19:08:38
最佳回答
很多人对营养有个误区,感觉吃海参**、买营养品才是讲营养,超市里花花绿绿的东西好有诱惑力,自己收入不高,没法随意想买什么就买什么,所以没法讲营养。如果这么想,那真的是个梗,迫切需要改变观念。拿我自身经历来讲,也不过是普通工薪阶层,日常买菜、买粮都是菜市场采购,平常很少在外聚餐,图个方便也就是简餐快餐;但因为懂些营养知识,我非常有信心能把自家普通三餐搞出营养来,甚至我认为花钱随意,买来的不一定是健康和营养。所以我理解的饮食营养重在观念和理念,其实是心念。具体八字方针:食物多样,均衡营养;形式就是餐餐有主食,餐餐有蔬菜,餐餐有蛋白质食物。具体做法:1. 每天吃点粗杂粮量大概是占到主食的1/3,可以选大米小米黄金饭,煮玉米,煮燕麦片,高粱米粥,黑米粥,红豆包,绿豆粥等。2. 每天有一半蔬菜是绿叶菜像菠菜、油菜、西生菜、小白菜,空心菜,苦菊等必要吃到量。3. 每天一杯奶或自制酸奶;每天二两豆腐或豆腐皮,豆腐干更换着来这两个品种食物既补蛋白质,又能补钙,是营养价值非常高的好食材。4. 其他鱼肉蛋,一天2两即可,匀到三餐顿顿要有。5. 最重要的是,烹调要少油、少糖、少盐,口味清淡。这就是我坚持的饮食营养,会吃、懂吃、健康的吃,绝不是靠金钱或者收入高低来决定的。咱再说点吃不着葡萄说葡萄酸的话哈,如果有人每天胡吃海塞吃到十分饱,肥甘厚味、大鱼大肉,常常连续好几天都在外吃饭那真的很难保证健康。我们18岁以上的成年中糖尿病患病率10.4%,糖尿病前期率为50.1%,高血压患病率为25.2%,血脂异常患病率40.4%,超重肥胖比例高达42%,可以说如此之严峻的慢性病发病率,几乎是吃出来的。如果是这样的吃补品,吃有机,吃餐馆,我觉得莫不如回家吃点粗茶淡饭。你这么看欢迎评论区留言。作者:蔡建霞 主管护师 注册营养技师 衡膳学院首席讲师 20210311
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