做馒头揉的面没发开再加酵母可以吗?怎样添加?

L 2024-11-16 01:18:25
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做馒头揉的面没2113发开再加酵母5261是可以加的,添加方法4102如下: 1、面没有发开,会变成下图状1653态,这时就需要添加酵母进行补救,让面重新发酵。2、准备270g清水中,加入糖适量,搅拌溶化,再将需要添加的干酵母,轻轻洒在水面上。3、将加入酵母的水,静置约15分钟,直到酵母水的表面... 20210311
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