香菇竹笋肉烧卖怎么做

芒果TV 2024-11-29 08:51:34
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食材主料糯米500g香菇150g竹笋300g猪肉400g姜适量料酒适量酱油适量耗油适量胡椒粉适量盐适量食用油适量饺子皮适量g步骤1.糯米放水浸泡四个小时以上。2.放锅里蒸大概半小时左右。3.猪肉放盐先腌制一下。4.香菇去蒂,切丁。5.竹笋切丁。6.胡萝卜切丁,姜剁碎。7.锅里倒油,放肉炒至变色。8.肉炒熟后,加入香菇,竹笋,姜,酱油,胡椒粉,耗油,料酒一起炒熟。9.配菜已炒好。10.蒸好的糯米饭取出,弄松。11.倒入配菜到糯米饭里面,搅拌均匀。12.取出饺子皮。13.饺子皮中间放入馅料,虎口慢慢收紧就成一朵花。14.上面放点胡萝卜丁点缀,放入蒸锅蒸大概15-20分钟就可以了。小贴士糯米一定要泡足四个小时,蒸出来才一粒粒,晶莹剔透哦。如果是用蒸锅蒸糯米,可以中途洒点水,这样更柔软。 20210311
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