家庭版周黑鸭

用户5884834322944 2024-05-29 01:20:02
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家庭版周黑鸭的做法 步骤1 鸭翅洗净,放入锅中,加几粒蒜、一个草果、一片白芷和料酒,煮5分钟左右。然后捞出清洗干净,沥干水分备用。 步骤2 小米椒剪成段,加入其他卤料一起拌匀备用。生抽老抽各80克左右。 步骤3 锅中放入鸭翅,然后把卤料一起放入,加适量水没过鸭翅,大火烧开后转小火,盖上盖子焖。 步骤4 味道可以自己尝一下,稍微咸一点。 步骤5 熬到汤汁收到一半的时候,可以放入素鸡和土豆,也可以放入其他蔬菜,中间记得翻动几次。 步骤6 .熬到汤汁快要收干,就可以关火了,留点汤汁更好入味。凉厚记得放入冰箱保存。 20210311
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