滇红应该用多少度水泡?古树茶用多少度水泡正确?

马克? 2024-05-27 08:54:30
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谢邀@!三个思路:地域性、营养学角度和滇红茶的适泡性!1、在地域上**南北跨度太大!不论是环境温度还是饮食习惯都有偏差!南方习惯喝滇红的甜柔、香,这类冲泡85度左右水温足以;喝滇红大部份人会习惯于秋后选择、北方天气温度降低,大部份是天冷之后,滇红习惯高温身体才舒服、茶头要煮着喝才够味儿!2、营养学角度茶叶里面的氨基酸不破坏,建议是80度以下的水温!3、滇红茶的适泡性:滇红茶试制于1938年,大叶种。1939年面世!因其原料和特有工艺(跟小种红茶工艺有差别)不同,汤色是金黄色为标准!汤感各方面比较全面!这类水温在80-85度最佳! 20210311
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