海天蚝油和厨邦蚝油有什么区别?大家喜欢哪个?

历经一世尘澜, 陪你一路招摇 2024-06-06 22:57:25
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蚝油是广东海岸地区产的一种酱料。主要是由把“蚝”煮成的浓浓酱汁,这酱汁就叫蚝油。广东人叫“蚝”,书面意思为“牡蛎”。性质:酱汁很稠,但味道偏甜,蚝是海产所以气味有一股浓香的鱼香味,不喜欢的人会说是“腥”味。评价好不好,或者说有什么区别,先看配料表,我上网分别找到了这两款的配料
先来看海天的,是最常见的这款,不知道你问的是不是这个。然后是厨邦的,价格相差几块钱,配料表相差不大,海天的第三位是白砂糖,小麦粉也排的靠前一点,厨邦用的是果糖,果糖比白砂糖更清爽一点,海天因为用的是白砂糖,所以加了柠檬酸,厨邦的没加柠檬酸,其实差不多是一回事,防腐剂用的也差不多,海天用的是山梨酸钾,厨邦用了山梨酸钠和苯甲酸钠,山梨酸比苯甲酸副作用要小一点,虽然说食品里的防腐剂那么一丢丢差别不大,但这一点上我还是偏向海天蚝油。总的来说,配料表区别不大,吃进去真没多大区别,然后就是营养成分表,都以15克为例,海天的营养成分表,每份能量50千焦,脂肪含量是0g,钠是655mg。厨邦蚝油每份55千焦,脂肪含量是0.3g,钠752mg。碳水是一样的,蛋白质比海天少,其他都比海天高一点,综合来说,就这两款来看,我更推荐海天蚝油。如果你要对比其他的品牌,也这样看就好了,首先看配料表,其次看营养成分表,价格差不多的话其实是差不多的 20210311
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