制作秋季养生汤 煲汤用什么锅比较好

Wedding Bus 官方 2024-06-23 11:15:54
最佳回答
煲汤所需的各类食材与**材。烹饪工具和调料。秋季养生汤
萝卜雪梨瘦肉红枣生姜汤
材料:萝卜1个、雪梨1个、瘦肉半斤、生姜一块,红枣7颗,盐适量。做法:瘦肉焯水去血水,萝卜和雪梨带皮洗净,切块,生姜切片,所有食材一起下锅煲半个小时,出锅时放适量的盐即可。功效:清热、润燥、滋阴。陈皮荷叶鸡汤
材料:陈皮5克,干荷叶6克,鸡半只,盐适量。做法:把鸡剁成块,焯水去血水,然后和陈皮和干荷叶一起煲半个小时,出锅时放适量盐即可。功效:清内热、润燥、理气降脂。玉米莲藕排骨(骨头)汤
材料:玉米一个,莲藕一个,排骨半斤或者猪大骨一根,生姜一块,盐适量。做法:玉米和莲藕切块,排骨焯水,生姜切片,所有食材一起煲半个小时,出锅时放入适量盐即可。功效:健脾开胃,通便止泻。红枣山**党参黄芪鸡汤
材料:红枣7颗,山**一根,党参15克,黄芪15克,甘草5克,鸡半只,盐适量。做法:山**剥皮切块,鸡切块焯水去血水,然后将所有的食材一起煲半个小时,出锅时放适量的盐即可。功效:补中益气,健脾补血。冰糖雪梨银耳莲子百合汤
材料:银耳一大朵,雪梨一个,莲子一把,百合10克,冰糖适量。做法:银耳提前一晚泡好后撕成一小朵一小朵的,雪梨带皮洗净,莲子百合洗净,所有食材一起煲30-40分钟即可。可以根据个人喜好加点枸杞。功效:润燥清肺、滋阴健脾。板栗红枣排骨汤
材料:排骨半斤、板栗150克,红枣9颗,生姜3片,盐适量。做法:板栗剥壳,排骨焯水去血水,所有食材一起煲一个小时,出锅时放适量盐即可。功效:健脾养胃、补血益精。end
注意事项
秋季养生注意平补,不要吃大补之物,以健脾养胃、滋阴益气为主要目标即可。萝卜和雪梨煲汤时,最好不要剥皮,因为皮的营养物质也很丰富。参考资料见经验:网页链接 20210311
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