深海鱼有哪些红绸鱼的做法 大全

刘 敏 2024-11-15 23:25:57
最佳回答
方法/步骤
1
鱼洗净切块,用料酒,盐,胡椒粉、姜腌制半小时左右。2
把所有香料切碎备用,
3
准备一小碗清水,加入适量,生抽,蚝油,红烧酱油,糖,醋调成汁备用。4
腌好的鱼块,倒入适量生粉拌匀备用。5
锅里倒入适量的油,油比平时炒菜多一些,油热后,用筷子把鱼一块一块分开放入锅中煎,煎至表面金黄就可以了。捞出沥干油份备用。6
锅里留少许底油,把蒜,姜煸香,
7
再加入小米椒一起煸香。8
然后倒入鱼块翻炒片刻。加入那碗调好的酱汁继续煮,
9
等汤汁收至**时,加入蒜苗叶翻炒片刻就可以了。 20210311
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