怎么做鲳鱼？ 
2024-06-26 20:11:49
提问者: 我为你蓝的那片海
鲳鱼，也叫白鲳鱼或者银鲳鱼，是一种海鲜鱼类，体型扁扁的，全身银白色，肉质紧实却一点不柴，口感非常好，价格也较贵，经常有人会把它和金鲳鱼搞混，金鲳鱼比银鲳鱼要便宜，而且口感要差很多的。银鲳鱼刺少，基本只有中间一根主刺，做法也是很多，煎烤蒸煮都很美味，今天和大家分享一下我觉得超好吃的做法，做法极其简单，只需要两三种调料，和其中一种调料简直是绝配以下是本人亲自做的过程{!pgc_video:{"stat...梭边鱼怎么做
2024-06-26 09:39:43
提问者: 喵小姐的甜品站
辣味梭边鱼1:梭边鱼收拾干净，刮去黑色的**.2:将梭边鱼剁块，放入料酒，葱姜腌制30分钟。3;葱姜蒜，花椒，干红椒炝锅。4:炝出香味，放入料酒，酱油，醋，白糖，盐，放入水。5:烧开后，放入梭边鱼块烧制。6:烧到汤汁**，鱼肉成熟即可。麻辣梭边鱼1:梭边鱼一尾剖成三片（鱼肉、鱼骨）加黄酒、盐、永川豆豉码味。2:热锅下菜油将郫县豆瓣1两，冷锅鱼作料半包炸香，放入姜片、花椒、海椒炒香加肉骨汤3斤至汤香...醉鱼干怎么做
2024-06-26 10:43:33
提问者: 湘潭胡桃里音乐酒馆
一．生产工艺流程鲜活草鱼一去鳞一剖杀一清洗1一腌制一清洗2一干燥一切段一调味(醉制)一计量包装一真空封口一杀菌一保温—包装一入库二、生产工艺要点1、鲜活草鱼要求使用未受污染区域养殖的活草鱼，以1.5ke—3.0kg最为适合。过小，在加工成产品后肉质薄、口感差、骨刺多：过大，肉质厚、产品表面积小、外观难看、干燥调味等操作难度加大、鱼干储藏过程中容易**。2、去鳞采用人工去鳞或机械去鳞，将鱼鳞去除干净...糖醋鱼怎么做
2024-06-26 01:39:54
提问者: 玲子～半仙
鱼用刀开花刀，再用料酒，食盐调味，然后用清水漂干净，鱼仍然保持本味，将水沥干后放到油锅内炸，直至炸脆为止。用番茄酱白醋糖，少量盐，勾芡调汁，浇在炸好的鱼身上即可。清蒸钱鱼怎么做
2024-06-26 21:24:20
提问者: 李花花啊
不知道你说的是不是钳鱼。主料：钳鱼，辅料：姜、葱头、蒜、酱油、豆豉。 做法： 1：将钳鱼剖洗干净；用一个陶瓷大盆或大碗，放入钳鱼， 2：要在鱼肚里抹上酱油、姜末、葱头、蒜末，再在鱼身上也要抹些细盐，再放上姜末、葱头、蒜末，豆豉。 3：在锅内加适量水，放入蒸隔或蒸垫，烧开后，放入蒸鱼的碗，蒸15分钟。 提醒：蒸之前鱼头要用菜刀切开。 起锅的时候放入葱花。淋少许香油。即可！金椒鱼要怎么做才好吃？
2024-06-26 14:10:24
提问者: 一句话剧评
参考做法：香辣金椒鱼食材主料金椒鱼1000g 辅料油10ml盐7g干辣椒10g细香葱5g大蒜5g花椒5g木耳50g粉丝10g步骤1.先把鱼收拾干净备用2.葱切碎 生姜切片 干辣椒切断 花椒备用3.把鱼片好4.泡好的木耳粉丝适量5.葱姜蒜爆炒后开始烧鱼块6.之后把干辣椒 生姜片 花椒葱爆炒后倒入炒好的鱼块上就可以7.浇汁之后8.撒上葱花 就可以吃了小贴士主要是火候的掌握 干辣椒生姜片花椒一定要爆炒的香烤黄金鲽鱼怎么做
2024-06-26 07:15:51
提问者: 大众点评结婚指南
用料 调料：海盐，橄榄菜，米酒，柠檬，迷迭香，生姜，大葱 食材：黄金鲽鱼，花菇，青椒 香烤黄金鲽鱼的做法 洗净双眼朝天的鲽鱼，我还是对处理整个的动物类有一定的抵触心理，戴着厚手套洗了半天，还得掏出内脏，洗干净肚子。记得要去鳞，看着好像很干净的样子，小鱼鳞还是很多。用海盐抹在鱼的表面，放置一刻钟的样子。切两片厚厚的柠檬，塞进鱼肚里抹一层米酒，一层橄榄菜摆上大葱，生姜，迷迭香花菇摆在空...黄金鲽鱼片怎样做才好吃
2024-06-26 00:17:24
提问者: 谢雨芯vv！
主料鲽鱼500g 辅料料酒适量盐适量蒸鱼豉油适量葱姜适量小葱适量彩椒适量步骤1.鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净2.将鱼切两半（咱家鱼盘放不下只好分两次做了），鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内3.鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟4.鱼盘内铺上葱丝姜丝5.将腌好的鱼提起来控下汤汁摆入鱼盘内，鱼身上再撒点葱丝姜丝，放进开水锅内蒸八分钟6.这时切一些小葱的葱丝和彩椒丝7.鱼蒸好...金丝鱼要怎么做才好吃
2024-06-26 00:19:11
提问者: 楚浩
香煎金丝鱼炒 家常味25分钟主料 2人份金线鱼2条辅料花生油5ml、姜1小块、葱1根、精盐1小勺香煎金丝鱼步骤1取出冰鲜的金丝鱼提前解冻步骤2把鱼去肠脏和鱼腮，用盐把鱼身抹匀，加入适量姜腌大约一个小时。腌制的时间越长越入味，在煎之前再洗一遍步骤3热锅下油，把鱼摆入锅中，用中火煎鱼步骤4煎好一面后，反过来煎另一面步骤5煎好后，装盘撒上葱花即可上桌香煎金丝鱼成品图烹饪技巧煎鱼的时候人不能离开锅，随时...鲭鱼的做法大全，鲭鱼怎么做好吃
2024-06-26 13:16:18
提问者: Mamama_baek
红烧鲭鱼原料：鲭鱼两条、姜、葱、料酒、盐、生抽、鸡精适量1、将鱼洗净，猛火入锅煎至两面金黄；2、加料酒、生抽、盐、姜、水将鱼焖5分钟；3、出锅前加点鸡精、葱花调味，用水淀粉打个薄芡就好了。 西红柿炖鲭鱼（茄汁鲭鱼）1、鲭鱼去头洗净控干水分，切成两段，少挂面糊，然后在锅中放油双面煎至黄色；2、调汁，碗中放入米醋、生抽、蚝油、料酒、糖、八角、花椒、盐、鸡精，再加一羹匙海天酱调成汁待用；...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。