八珍鸡爪怎么做

Wedding Bus 官方 2024-05-25 21:34:42
最佳回答
加州八珍的酸辣鸡爪,在南宁拥有极旺的人气。具体做法如下下:
一:原料:
蒜米150g、米辣椒50g、鸡爪600g、陈醋10ml、生抽5ml、白砂糖1匙、盐半匙、姜片2片
二:步骤:
1、将鸡爪清洗干净后 切成两段 再把鸡爪切成“v”字鸡爪子洗净,剪掉爪尖,剁小块。2、在锅里放入清水 加入适量姜片 烧开后放切好的鸡爪下水煮熟 不要煮太久以免影响脆脆的口感二十分钟左右。3、把煮熟的鸡爪捞上来马上用冰水降温 让鸡爪口感更脆更有劲。然后沥干水放入冰箱稍微冷藏下。4、把蒜米与辣椒切成末,加入酱油 陈醋 白糖 盐一起搅拌均匀,酸甜合适即可。5、从冰箱取出鸡爪 将调好的汁淋入鸡爪 刚好没过鸡爪的量最合适,腌制半天以上。最好能腌制一两天。具体操作时视情况而定。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 田螺烧鸡爪怎么做好吃
    • 2024-05-25 00:14:28
    • 提问者: 董新尧工作室
    额,先把田螺在清水里养2,3天吐沙,之后是炒一个麻辣凤爪,然后加水加螺一直煮水煮干就好,之后还可以切点小米辣野山椒放在上面,烧辣一大勺油淋上去激香。nice
  • 螺丝鸡爪怎么烧
    • 2024-05-25 01:45:56
    • 提问者: 大卡?卡
    凤爪螺蛳:做法:1.把鸡爪斩成段,起个油锅将鸡爪入锅炒一炒,再放酱油、糖、料酒及水,大火烧滚,小火焖烧10分钟盛起。(注意,要多留些烧鸡爪时的浓汁)。2.另起油锅,下葱、姜、蒜炒香,加一些豆豉(没有也不要紧的)和干辣椒(不吃辣的最好不放),大约炒半分钟后倒入螺蛳继续炒1分钟。3.最后倒入鸡爪段和浓汁,煮2分钟左右。
  • 鸭爪爪火锅的做法步骤图,鸭爪爪火锅怎么做
    • 2024-05-25 13:26:37
    • 提问者: ʚ可爱婷ɞ
    用料鸭掌 依自己的量蔬菜 适量郫县豆瓣酱 两勺八角 一个胡椒 三分之一勺花椒 依个人口味干辣椒 依个人口味料酒 一勺生姜、大蒜、葱 适量鸭掌火锅的做法炒熟蔬菜,放在火锅锅底。锅里倒油小火将葱姜蒜豆瓣干辣椒花椒八角炒香!倒入洗净的鸭掌翻炒上色!将翻炒上色的鸭掌倒入高压锅加水,调入料酒,转阀后压30分钟(因为我这里是高原所以煮的比较久。平原应该用不着这么久。将高压锅压好的鸭掌倒入火锅盆煮开就可以吃了!
  • 济南芙蓉街烤鸡爪是怎么做的
    • 2024-05-25 06:06:40
    • 提问者: 徐州福恰美西餐饮服务有限公司
    卤香烤鸡爪的做法先用水加点料酒,生姜焯一下,之后洗干净锅里放少许油,葱姜蒜,在放入鸡爪翻炒几下,依次放入料酒,生抽,老抽,醋,糖,盐,八角,翻炒,在放水淹没鸡爪,煮一小时用筷子戳看看烂不,越烂越好,之后就放锅里腌制一下午~然后烤箱170度,10分钟翻一次,共20分钟就差不多了,看情况而定吧,喜欢焦一点就多烤会
  • 爪怎么做好吃,老友鸭爪的家常做法
    • 2024-05-25 23:31:45
    • 提问者: 小蜗牛
    老友鸭爪主料新鲜鸭爪10根辅料酸笋25g食盐适量g姜,蒜米适量g料酒少许g白糖适量g豆豉10g耗油适量g新鲜红椒3-5个鸡精少许g步骤1.1.清洗鸭爪,掌、根分别砍开(不用砍的太细,后面吃起来不过瘾),架锅放水烧开,煮开十来分钟后熄火捞起冷水冲干净沥干水分2.2.冷油下锅烧开后放入鸭爪,炸至金黄色即可沥干控油3.3.酸笋切细,锅内油、盐、白糖、炒至笋子烧香了就好了4.把沥干水分后的鸭爪放至步骤3中...
  • **们,烤鸡爪怎么腌制
    • 2024-05-25 13:54:05
    • 提问者: 差不多的H先生
    香烤凤爪爪、卤汁、烧烤腌制调料1、鸡爪洗净去掉脚趾甲。2、卤汁(如果家里没有现成的卤汁可用将酱油、料酒、冰糖、盐、花椒、大料等你喜欢的调味料加水混在一起慢火烧沸即可)烧烤腌制调料。3、将鸡爪放入卤汁大火煮制约15-20分钟,用筷子可以轻松穿过凤爪即可。4、捞出凤爪用凉水过凉,并浸泡10分钟去除鸡爪表面黏液。5、再浸泡好鸡爪放入一容器中,倒上腌制调料用手搓动,使调料与鸡爪爪充分混合腌制1小时以上。6...
  • 凉拌章鱼爪怎么做如何做好吃
    • 2024-05-25 23:58:20
    • 提问者: 央视新闻
    主料八爪鱼400克 辅料韭菜适量姜汁1大勺鲜味酱油1大勺醋2大勺姜3片红尖椒1个步骤凉拌八爪鱼的做法步骤11.准备食材凉拌八爪鱼的做法步骤22.新鲜的八爪鱼吸力十足,得用手使劲拉它。凉拌八爪鱼的做法步骤33.将鲜活的八爪鱼装入袋子中。提起袋子,使劲向下摔打,直至八爪鱼都不动了为止。凉拌八爪鱼的做法步骤44.将摔死的八爪鱼放在水中,仔细清洗净吸盘。凉拌八爪鱼的做法步骤55.锅中水加入姜片烧开,用手提...
  • 怎么做寿司的海草和八爪鱼
    • 2024-05-25 06:48:57
    • 提问者: 南非甄钻
    大至有两种做法,一炒:锅里烧开水,把八爪鱼,也叫八代烧,掏净内胀洗净。放入锅里澨一下,捞出用冷水冲凉。炒锅里放油,八成热时放入葱花,姜末,干辣椒翻炒一下。把八代倒入锅里爆炒,将下水时浇点醋,再放点胡萝卜,青椒翻炒。边炒边放盐,鸡精,起锅。要点是要不停的炒,速度快,否则就成八代汤了。二蒸,把八代切段放入蒸盘,蒸锅烧开水把蒸盘放入,旺火大约五分钟,拿出倒净水,炒锅放油与花椒粒葱段,爆香后把花椒葱段捞出...
  • 衢州不老神鸡鸭爪怎么做
    • 2024-05-25 10:29:46
    • 提问者: 康啵得儿
    材料鸭脚500克,鸡腿4个,八角4个,香叶4片,丁香,桂皮,花椒5克,辣椒30克,老姜1个,老抽,料酒,冰糖几粒,陈皮半个,盐,鸡精,大葱段做法1、把鸭脚和鸡腿洗净用开水煮过。2、锅里掺水,把鸭脚和鸡腿放进,再依次加香料、老抽、盐、料酒、冰糖、鸡精、大葱段。3、盖锅焖个25分钟即可,灭火等鸭脚和鸡腿再锅里浸个20、30分钟即可捞出就可以享受了。
  • 虎皮鸡爪怎么做出来的
    • 2024-05-25 16:20:57
    • 提问者: DR钻戒深圳壹方城店
    主料鸡爪500g    八角2颗    桂皮1小节    花椒1勺    姜一颗    小辣椒一把    生抽2勺    老抽2勺    香叶2片    大蒜4瓣    料酒2勺    盐一勺    虎皮鸡爪的做法步骤1. 鸡爪剪去指甲,加生姜粒焯水2分钟2. 鸡爪盛起来凉透后中间切开(更入味)3. 放入油锅中小火炸制(放入鸡爪一定要做好措施,以防油溅到脸上手上)中间抖动油锅以防粘锅,炸到两面金黄...
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。