老友鸭爪
主料
新鲜鸭爪
10根
辅料
酸笋
25g
食盐
适量g
姜，蒜米
适量g
料酒
少许g
白糖
适量g
豆豉
10g
耗油
适量g
新鲜红椒
3-5个
鸡精
少许g
步骤
1.1.清洗鸭爪，掌、根分别砍开（不用砍的太细，后面吃起来不过瘾），架锅放水烧开，煮开十来分钟后熄火捞起冷水冲干净沥干水分
2.2.冷油下锅烧开后放入鸭爪，炸至金黄色即可沥干控油
3.3.酸笋切细，锅内油、盐、白糖、炒至笋子烧香了就好了
4.把沥干水分后的鸭爪放至步骤3中，加入适量的清水淹没3中，放入姜片，放入料酒，少许耗
5.4，烧20+30分钟，即可放入鸡精！
小贴士
油炸前最好能水煮一遍（这样做也能去腥，鸭爪独有的一股味道）沥干水分再油炸，后续焖制时更容易入味
鸭边腿怎么做好吃，啤酒鸭边腿的家常做法 
2024-05-21 01:33:21
提问者: 南京雅梵珠宝首饰有限公司
主料鸭边腿3个啤酒300毫升辅料花椒适量蒜子适量生姜适量盐适量醋少量糖适量干辣椒适量步骤1.鸭腿斩块2.锅中放入水加入花椒，八角，生姜烧开3.下入鸭边腿4.焯好后放入自来水冲洗两遍5.锅烧热放入油下入花椒炸香，捞起花椒不要6.下入鸭腿煸炒出油7.下入姜蒜八角炒香8.少量醋煸炒后，倒入酱油上色9.倒入啤酒10.下入尖椒，喜欢吃辣可以在放点辣酱11.此时放入盐，加入少许糖12.直到收干汁，盛起小贴士鸭...做法，红烧鸭边腿怎么做好吃，红烧鸭边腿的家常做法
2024-05-21 09:31:49
提问者: 玖号植物
红烧鸭边腿的家常做法食材用料：鸭边腿、葱姜蒜、油、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、花椒粉红烧鸭边腿的做法1.鸭边腿洗净，切块。2.入沸水中焯烫一下，去掉里面的杂质和血水。3.油锅加入植物油烧热，加入三少白糖融化，下入鸭肉煸炒。4.煸炒至鸭肉上糖色。5.下入葱姜蒜继续炒。6.调入两滴老抽，两勺生抽，适量料酒，花椒粉。7.加入适量温开水没过鸭肉，炖至汤汁收干后撒盐即可。小贴士超鸭肉的时间一定要长一点，把鸭...螺丝抄鸡爪的做法步骤图，螺丝抄鸡爪怎么做
2024-05-21 02:24:00
提问者: 办公室不无聊
螺丝抄鸡爪的做法鸡爪剪指甲，切段。放两片姜，生抽，老抽上色，盐，一些料酒，再放些八角，用高压锅压熟。（多放些水，炒螺丝不放水）鸡爪熟后处理螺丝，下油，放一勺豆瓣酱炒香，下葱姜蒜和辣椒煸出香味，下螺丝。再放料酒，醋，白糖煮一会，然后把煮熟的鸡爪倒入螺丝中翻炒均匀煮一两分钟即可。这期间，唱一下味道，不够咸可以加些盐（喜欢的可以加入些白胡椒，醋去腥，白糖提鲜）装盘，撒上一些小葱即可上桌干锅鸭爪爪的做法步骤图，干锅鸭爪爪怎么做
2024-05-21 21:21:28
提问者: 男人的焦点
干锅鸭爪的做法用料：鸭爪200g、鸭中翅200g、莴笋半根、藕半节、黄瓜半根、魔芋一块、鸡蛋干一块、西兰花五小朵、葱姜蒜适量、花椒适量、料酒适量老抽两勺、卤料一袋、盐适量、鸡精适量、芝麻适量、芹菜两根、红薯粉一小撮、干辣椒五个、辣椒面半勺1、把鸭爪、鸭中翅冷水浸泡半小时，同时给中翅拔毛。2、准备好干锅需要的食材，根据自己的口味来搭配，把莴笋、魔芋、鸡蛋干、藕、黄瓜、西兰花、芹菜，都切成条状。3、把...鸭爪爪里是什么可以吃什么
2024-05-21 20:32:45
提问者: 小晏先生，
适量吃鸭掌没有坏处，鸭掌的好处如下：1.鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。2.鸭肉中所含b族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。3.鸭肉中蛋白质约为16%~25%，比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，约为7.5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。4.鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构**体内两种重要...现在流行吃鸭爪爪干锅吗，求各位**教如何做香辣鸭爪爪的做法，（清真）的？我是**
2024-05-21 10:17:46
提问者: 玺?岁
主料：鸭子 1 只（约650 克），配料：甜豆荚 10 克，大葱 1 根，生姜 1 块，干辣椒 6 个调料：食用油 30 克，香油 1 小匙，酱油 1 大匙，料酒 2 大匙，花椒粉 1 大匙，香醋 1/2大匙，精盐 2 小匙，白糖 1/2小匙，味精 1/2小匙做法：1、大葱洗净后纵向剖开，一半切末，一半切段；姜洗净后一半切片，另一半切末；甜豆荚洗净备用；2、将鸭子宰杀洗净，剁成均匀的小长方块放入盆...螃蟹家常做法怎么做才好吃？
2024-05-21 07:59:33
提问者: 韩小希
螃蟹是天下第一美食，味道特别鲜美，为宴席之上品。螃蟹性寒、味咸。归肝、胃经，是美食珍品。补肾填髓，利关节、散血瘀、通经络、消食、健脾胃、主散诸热。爪能续断筋骨、生髓健脑、食之壮筋骨。九月毋蟹味美，十月公蟹肥美，要经过19次退壳。西北风一起蟹特别健壮，肉更多、鲜美无比。死蟹千万别吃，要中毒。忌吃啤酒，易痛风。胆固醇高的人忌吃蟹黄。忌与柿子同食，易腹痛泻痢。孕妇忌吃，因为太寒凉，易动胎小产。下面介绍几...大章鱼爪怎么做好吃
2024-05-21 02:12:02
提问者: 魏然
你好，可以查询这个网站网页链接，并且有制作的步骤，望采纳。这是烤章鱼鱼爪的方法：材料：章鱼爪10个，青椒1个，洋葱1个，生姜20克，料酒30克，醋10克，盐适量，糖5克，酱油15克，香辣豆豉30克，食用油适量1章鱼爪洗净切段，青椒、洋葱切小块，生姜切片备用2所有材料装盆，加入料酒、醋、盐、糖、酱油、豆豉、抓匀后腌制30分钟3全部材料捞出控干水分，在刷过食用油的烤盘上摊平，以250度烤制15分钟即可酱鸭腿的做法，酱鸭腿怎么做好吃，酱鸭腿的家常做法
2024-05-21 08:38:45
提问者: 我是小可爱
用料主料鸭腿10个调料酱油1200毫升葱适量姜适量蒜适量黄酒800毫升白砂糖250克白酒100毫升香料适量酱鸭腿的做法1.将酱油,黄酒,白砂糖倒入锅中,再加入香料和白砂糖.烧开,搅拌至白砂糖融化2.将煮好的酱汁晾凉，加入二锅头搅拌均匀3.将买来的鸭腿彻底清洗干净,然后在通风处良晾一天4.将晾了一天的鸭腿放进酱中,盖上保鲜膜,酱2,每天记得翻动一次5.二天后将酱好的鸭腿取出,挂至太阳底下或者阴凉通风...家常肉龙的做法步骤图，家常肉龙怎么做好吃
2024-05-21 00:15:30
提问者: 不吃小熊糖
主料 面粉适量 白糖适量 酵母适量 瘦肉适量 胡萝卜适量 黄瓜适量 辅料 盐适量 鸡精适量 五香粉适量 鸡汁汤调味料适量 生抽适量 老抽适量 香油适量 蚝油适量 蛋清适量步骤 1.面粉加适量白糖和酵母搅拌均匀，加温水揉成光滑的面团！发酵一个小时！2.瘦肉，胡萝卜和黄瓜用料理机打碎！3.放入盐，鸡精，生抽，，五香粉，鸡汁汤调味料，老抽，蚝油，香油，蛋清顺时针方向搅拌均匀！4.这是调好的肉馅儿！5.发...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。