做法,红烧鸭边腿怎么做好吃,红烧鸭边腿的家常做法

玖号植物 2024-05-22 18:13:45
最佳回答
红烧鸭边腿的家常做法食材用料:
鸭边腿、葱姜蒜、油、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、花椒粉
红烧鸭边腿的做法
1.鸭边腿洗净,切块。2.入沸水中焯烫一下,去掉里面的杂质和血水。3.油锅加入植物油烧热,加入三少白糖融化,下入鸭肉煸炒。4.煸炒至鸭肉上糖色。5.下入葱姜蒜继续炒。6.调入两滴老抽,两勺生抽,适量料酒,花椒粉。7.加入适量温开水没过鸭肉,炖至汤汁收干后撒盐即可。小贴士
超鸭肉的时间一定要长一点,把鸭肉炒的表面金黄。炖鸭肉的水要用温开水。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 干烧黑虎虾怎么做好吃 干烧黑虎虾的家常做法
    • 2024-05-22 13:07:24
    • 提问者: 陕西服装-帕罗尼拉
    用料黑虎虾 500g葱 少许姜 少许蒜 少许盐 半勺糖 一勺生抽 一勺香醋 一勺白胡椒 半勺郫县豆瓣酱 一勺番茄酱 一勺米酒 一勺醪糟 一勺清水 半杯色拉油 三勺饭合|干烧黑虎虾的做法选取个头较大的黑虎虾开背去除虾线剪去虾脚准备生抽、番茄酱、米酒、醪糟、郫县豆瓣酱5种调味将每种调味取一茶匙混合成碗汁,并加入半杯清水搅拌均匀锅中放入2茶匙色拉油,加热至油锅微微冒烟,放入黑虎虾,煎至两面变色约6成熟左...
  • 鲳鳊鱼怎么做好吃,红烧鲳鳊鱼的家常做法
    • 2024-05-22 16:01:27
    • 提问者: 楠先生de帅气球?
    食材主料鲳扁鱼300g辅料油适量盐适量葱花适量姜2片大蒜3掰料酒1勺酱油1勺干辣椒5个糖适量醋几滴步骤1.原料:鲳扁鱼一条2.鲳扁鱼剪去头,掏净内脏,洗净,沥干,在背上轻轻的划两刀3.鱼洗干净之后,一要晾干,或者房用纸吸干表面的水分,那样不然很容易沾锅、而且鱼皮也会碎。生姜擦一遍锅(可以防止沾锅),然后放入油,等油热了,把扁鱼放下去,两面都煎一下4.放入姜片、大蒜片、葱段、料酒、酱油、小干辣椒、盐...
  • 红烧大棒骨的家常做法大全怎么做好吃
    • 2024-05-22 14:11:31
    • 提问者: WeFlower花艺美学
    食材主料大棒骨500g辅料油适量盐20g葱5g姜5g盐20g鸡精10g白糖10g冰糖40g料酒100ml生抽2汤匙炖肉调料半包步骤1.大棒骨二根,剁成2截4段。2.炖肉调料取一半,包成纸包3.葱姜切片备用4.大棒骨洗净后,提前一天泡水,中间要换几次水5.这样做不比焯水效果差,血水基本可以出净。6.炖制大棒骨,一定选用桶装锅7.将大棒骨铺在锅底,码上葱姜;料包8.准备好冰糖;料酒;生抽炒糖色9.锅中...
  • 沙县小吃里鸡腿鸭腿是怎么做的?
    • 2024-05-22 11:54:08
    • 提问者: 岑大强
    沙县小吃中鸡腿和鸭腿是卤制的,具体制作方法如下。一、鸡腿的制作方法:1.鸡腿冷水下锅,放入几个姜片和1个葱段,煮到水开,然后将鸡腿捞出。2.老卤汁提前从冰箱拿出解冻,再次过滤一下,然后将老卤汁大火加热至锅开。3.准备好家里现有的调料,香叶、桂皮、白芷、葱段、姜片、蒜、花椒、大料、干辣椒,再加入适量水和老卤汁煮滚。4.将鸡腿放入,盖上锅盖,小火炖半小时后加盐,继续再炖半小时。5.在卤汁里浸泡时间越久...
  • 烤羊小腿的做法,烤羊小腿怎么做好吃,烤羊小腿
    • 2024-05-22 14:56:13
    • 提问者: 沐茜
    在羊腿上面刺些小孔。然后用,葱姜蒜,一点十三香,一点酱油,盐,腌制2小时或者一夜第二天入烤箱烤就很香很好吃,接近原味。考好了撒孜然和芝麻蒙古烤羊腿卖点:成菜外酥内嫩,色泽鲜亮原料:蒙古嫩羊腿1只(约1750克)。调料:孜然粉、辣椒面各110克,花椒面、葱花、香油各3克,葱末、姜片各25克,盐10克,红油100克,熟芝麻20克,洋葱丁5克,香料包(迷迭香草 1 克,花椒、八角各5克,白豆蔻1克,桂皮...
  • 做法,红烧鸭边腿怎么做好吃,红烧鸭边腿的家常做法
    • 2024-05-22 05:10:35
    • 提问者: 金克丝111
    红烧鸭边腿食材鸭边腿4个生姜1块五香八角4个草果1个红辣椒4个泡发香菇数个盐适量生抽适量老抽适量水1碗制作时间:用餐人数:步骤1,鸭边腿切块洗净血水2,鸭边腿焯水3,焯水后的鸭边腿的洗净沥水4,准备好泡发香菇,五香八角和红辣椒干5,另起干净锅,热油锅爆炒鸭边腿6,喷上料酒翻炒7,放入大料和生抽,老抽,盐翻炒8,加入没过鸭边腿的水,盖盖中火烧25分钟左右,至鸭边腿熟烂9,收干水分即可
  • 风干酱鸭腿怎么做好吃又简单,做法图解分
    • 2024-05-22 10:48:05
    • 提问者: ℡聖女果?女孩
    图是没有的。做法可以告诉你。首先放开水里面泡一下,把外面清洗干净。由于这个比较咸,接下来在冷水里面泡2~3个小时。然后沥干水分,切成一块块的,切好还是一个完整的鸭腿。均匀撒上黄酒,放上姜片和葱段,怕咸还可以撒少许糖。放蒸锅隔水里面蒸半个小时,水烧开放进去。水开后保持中火即可。然后你就可以开吃啦。
  • 冷冻鸭拿来做烧鸭要怎样做才好吃又香
    • 2024-05-22 01:56:40
    • 提问者: 张若曦❤️pb?
    一定要欢透了再做。欢透,各种作料喂上,膛里塞满,然后是焖、烧、烤都行了。
  • 全鱼的做法,红烧全鱼怎么做好吃,红烧全鱼的家常做法
    • 2024-05-22 06:30:56
    • 提问者: 凶残小白兔Lilith
    红烧全鱼的做法步骤1鲜活草鱼1条。2将鱼冼净去腮和鱼肠,在鱼的两面划上花刀。3再用料酒、十三香、酱油、精盐腌半天。4将腌好的鱼沥干,均匀地两面抹上面粉。5锅里倒进植物油油热,将鱼放进油锅里中火油酥,6途中翻面,两面炸黄、炸熟。7酥熟的鱼装碗中。8备好辣椒、大蒜、香芹。9锅里留小许油倒进辣椒加盐炒香。10再将酥好的鱼放进锅里。11放进大蒜、香芹、生抽炒匀。放适量的清水将鱼再次煮入味。12收汁调入鸡精...
  • 干烧臭桂鱼的家常做法大全怎么做好吃
    • 2024-05-22 02:52:45
    • 提问者: 喵呜?
    干烧臭桂鱼的做法:1.自制臭桂鱼从冰箱取出后,用清水将鱼身上残留的臭豆腐彻底冲洗干净,沥干水份备用2.姜切丝、蒜切片、葱切段、干红辣椒切段、花椒几粒备用3.热锅下油,放入臭桂鱼,将鱼里外两边稍煎至焦黄4.锅中加入姜、蒜、干红辣椒、花椒,炸出香味后,依次烹入适量的料酒、生抽,喜欢菜品颜色深者,可加入少许老抽(不要加多了,以免鱼味太咸)5.锅中加入适量清水,将鱼身里外两面稍烹煮,至汤水稍收干,撒上葱段...
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。