全鱼的做法,红烧全鱼怎么做好吃,红烧全鱼的家常做法

凶残小白兔Lilith 2024-05-26 10:31:01
最佳回答
红烧全鱼的做法步骤

1
鲜活草鱼1条。

2
将鱼冼净去腮和鱼肠,在鱼的两面划上花刀。

3
再用料酒、十三香、酱油、精盐腌半天。

4
将腌好的鱼沥干,均匀地两面抹上面粉。

5
锅里倒进植物油油热,将鱼放进油锅里中火油酥,

6
途中翻面,两面炸黄、炸熟。

7
酥熟的鱼装碗中。

8
备好辣椒、大蒜、香芹。

9
锅里留小许油倒进辣椒加盐炒香。

10
再将酥好的鱼放进锅里。

11
放进大蒜、香芹、生抽炒匀。放适量的清水将鱼再次煮入味。

12
收汁调入鸡精即成。

13
红烧全鱼即成。 20210311
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