主料:白虾6个、蛤蜊300克、冬阴功汤料包30克、杏鲍菇5个
调料:鱼露少许、椰浆少许、柠檬汁少许、朝天椒4个、开水适量
做法步骤:
1.准备好上述材料
2.清水泡蛤蜊,加入少许盐+香油,让蛤蜊吐一吐泥。大虾把虾线去掉,全部备用。
3.沸水后,加入切好的杏鲍菇,煮大概5分钟。
4.加入冬阴功汤料包后转大火煮沸,再转小火煮大概5分钟。加入蛤蜊、朝天椒,再煮5分钟
5.最后加入大虾煮5分钟左右后,依次加入鱼露、椰浆、柠檬汁。再煮2分钟,关火搞定!
6.成品
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