干虾仁做汤怎么做

apple 2024-06-04 15:43:35
最佳回答
推荐一道好喝的汤:
娃娃菜虾仁干汤
用料
主料娃娃菜1棵虾(干)5个
调料食盐适量鸡精2克姜5克料酒少许
娃娃菜虾仁干汤的做法
1.锅中放一大碗水烧开后,放入虾仁干(点击进入做法:微波虾仁干)、姜丝,再倒一点料酒,煮开后转小火10分钟左右(把虾仁干的鲜味煮出)
2.娃娃菜掰开洗净甩干水份,竖向切成条
3.锅里虾仁干煮十分钟后,开盖放入娃娃菜,再盖上盖子一两分钟即可调入少量盐和鸡精出锅
烹饪技巧
1、想要汤色清,用小火煮。2、盐的用量根据虾仁干的咸度来调节。3、这里用的虾仁干是我自己用微波炉做的
菜品特色
用自制美味虾仁干做了这个鲜美的汤,娃娃菜无疑和虾仁干是绝配,无论是做汤或者做蒸菜,两者的味道都能非常完美的结合在一起。所以自己做了虾仁干后,第一个想到的就是要做这个便捷简单又鲜味出众的汤。 20210311
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