荞麦粉与荞麦面粉的区别

摄像-宋虎林1879500917 2024-06-04 05:17:32
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荞麦粉应是荞麦全粉,为白灰色。
荞麦面粉是加了20-30%的小麦面粉在荞麦粉里,增加了延展性和弹性,可以做面条、饸饹、麻食、烙饼。 20210311
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