牛肉比猪肉价格贵很多，为什么饭店牛肉饺子普遍是猪肉饺子的1.5倍？比 
2024-11-15 03:33:34
提问者: didi
总共才6块钱差价你知道6块钱能买多少牛肉吗我店里进货价15块钱一斤，6块钱折合3两半牛肉1盘饺子不会超过3两肉，也就是说牛肉成本4块钱左右做牛排用什么部位的牛肉，国产牛肉为什么不能做牛排
2024-11-15 22:12:18
提问者: 韩小希
牛排是西方**人们最爱吃的食物，最近几年逐步在**流行起来，牛排分几分熟，不同的程度的牛排味道大不一样。小编吃过几次牛排，一般**人都是要8-9分熟的牛排。大家都知道牛排好吃，但是你们知道牛排是选用牛身体哪个部位的肉肉做的吗？牛排绝对不是随随便便的牛肉哦！做牛排用什么部位的牛肉？“做牛排主要是用牛背脊和腰部的肉，这里的肉比较嫩，其中牛身上最嫩的肉是牛柳，也就是牛的内里脊肉，一头三四百公斤的牛身上只...为什么不同部位的肉的价格不一样？比如前腿肉，后退肉
2024-11-15 20:15:48
提问者: Maggie、逸百万
主要是从口感和营养结构来区分的，一般来说，脂肪多的便宜。羊肉比猪肉价格贵，为什么养猪的比养羊的多？
2024-11-15 14:28:18
提问者: 东哥说服装
其实，这是市场需求吧。猪肉购买的人群多，养殖户就大量养殖猪仔。现在，呼和浩特的羊头价格是每斤28元，而猪肉价格才每斤8元，相差近三倍，但人们还是要在过年期间集中购置一批猪肉，留作整个正月里食用。我家在前几天买了十斤羊肉，十斤羊骨，却在腊月初十去村里杀了两头猪。其实羊肉相比于猪肉对身体脂肪的堆积更小一些，但基于饮食习惯，不论炒菜、炖肉，都爱用猪肉当做大量的食材。这就是人们的饮食习惯与供需关系所导致的...为什么鸭肉比鸡**宜呢？
2024-11-15 00:34:15
提问者: 中国石化
因为鸭身上的部位都可以卖出去。但是鸡就没有鸭可以卖的部位多，所以它们的肉就变贵了。在市面上鸡肉的价格普遍都要比鸭肉高很多这我就有点不服气了~为什么同样是禽类同样是大腿部位鸡的腿凭什么要比鸭的腿贵呢？其实，这得从动物的生长周期说起民间有这样的说法，“三个月的鸡钻磨眼，三个月的鸭子上菜板。”鸭子的生长期比鸡快而现在市场上的鸭都是人工灌养鸭，两月能长到三，四斤重，如果继续灌养，鸭子的重量不增加，而增加的...为什么牛脸肉比牛**宜？
2024-11-15 11:30:21
提问者: 阿力猫
不好吃。牛肉肯定是腿上的肉肉要好。腿上的肉肉多是最好的瘦肉噢。所以就比较贵了。为什么羊肉片比生羊**宜
2024-11-15 23:44:45
提问者: 豆花姐姐
冻鱼比鲜鱼便宜我认为是冻鱼的成本低。大型捕鱼船可以出去很久一次捕捞大量海鱼当场冷冻来回的费用低。再一个鲜鱼相比数量要小。和羊肉片的问题不一样。羊肉片为什么比鲜羊**宜很多？1.羊肉片含的水分多，可能是切片的工艺要求，冷冻的时候要使用水辅助。2.羊肉片多是采用一半肥一半瘦的羊肉，买鲜羊肉的时候基本上都是瘦的，所以羊肉片在用料上就便宜。3.羊肉片的生产方式对羊肉的利用率高。我觉得鲜羊肉卖到最后往往剩一...梅花肉是什么肉
2024-11-15 21:59:30
提问者: Poppy?
梅花肉即猪的上肩肉，据说每只猪身上的这块肉只有5、6斤，有20cm长，横切面瘦肉占90％，期间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。梅条肉是猪身上哪一部分的肉？
2024-11-15 07:34:22
提问者: Super wang
梅应写作"脢",新华字典有这个字的,是方言字,指的是背脊两侧的肉,相当于北方人说的夹脊肉和里脊肉,脢头肉是指背脊接近肩项部分的肉,脢条肉就是夹脊肉,这里的肉才能起出长条的肉来.脢肉色白,质地细腻,是上好货色,较贵.以前肉店有部位图和分部位价目表指出的.牛上脑是什么部位的肉
2024-11-15 07:34:22
提问者: 橙子娱乐
上脑肉指的是后颈部位的肉，位于颈部上侧位置。这个部位的肉的特点是肥瘦交错比例比较均匀。能不能用其他的代替，要看作什么菜。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。