板鸭煮萝卜比较好吃。板鸭的营养物质主要为含有优质的蛋白质、丰富的脂溶性维生素,还含有丰富的矿物质,其中血红素铁是人体最容易吸收的铁,对于改善贫血具有很好的作用。
板鸭炖萝卜
做法
材料:板鸭150g 白萝卜500g 清水适量 香葱适量
步骤
1、板鸭切块,泡冷水12-24小时,中间换水2-3次,去掉咸味
2、萝卜切滚刀块,提前焯水,去掉萝卜的臭味
3、另起一锅水烧开下入泡好的板鸭块,煮到汤变白,下入焯水的萝卜,炖煮20-25分
4、起锅前加入香葱,即可关火食用。
20210311特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。