在上海什么牛肉最贵，什么牛肉最好卖 
2024-05-29 01:26:16
提问者: 叶小嫚
最贵肯定是雪花神户牛肉不过日本好像不外销了本来就少！最贵的也就是雪花牛肉了吧！最好卖当然是国产的牛肉了！价格便宜！是黄牛肉好吃呀还是水牛肉好？两种肉的价格是一样的吗？
2024-05-29 15:12:09
提问者: 摄像-宋虎林1879500917
从肉质上来讲，黄牛肉的肉更细嫩，颜色棕红，软组织为白色，脂肪为淡黄色或深黄色，肉味鲜美；水牛肉是暗深红色的，肉纤维粗比较松弛，脂肪是白色的，牛肉烹调时不容易煮烂。两者一个最大的区别是，黄牛的骨头煮熟后呈黄色，而水牛的骨头显得比较白。你是愿意吃纤维粗，肉松弛含水多，香味寡淡的水牛肉还是宁愿吃更香更嫩的黄牛肉呢。这样一比较水牛肉好还是黄牛肉好的答案不言而喻。牛肉怎么吃好吃？
2024-05-29 15:36:17
提问者: 长发绾君心
分享一道【法式红酒烩牛肉】。简单纯粹，让牛肉喝足了红酒的味道，腥味全无，独特鲜香。红酒炖牛肉，著名的经典法国菜。电影《朱莉与朱莉娅》中频繁出现过，且有超详细的制作步骤。牛肉搭配红葡萄酒和各种蔬菜，低温慢烘至牛肉酥烂，浓郁醇香。据说也是道法国的家常炖菜，煮妇招待客人大多都会提前准备一锅分量大的。究其原因，肯定是好吃。主料是牛肉，灵魂是红酒。所以，先学着做了道省事省时版的，红酒和牛肉，配菜只放了点胡萝...什么样的牛肉最好吃？
2024-05-29 13:04:25
提问者: 高小瑾
带皮黄牛肉 小火慢炖或者高压锅压 牛皮加肥瘦肉 吃起来内个香啊牛排骨 高压锅压软去 吃起来牛香味杠杠滴雪花牛肉 切片放花生油一点盐腌制一会 烫火锅吃 吃起来细滑又嫩徽兰庭牛肉汤最好吃的
2024-05-29 03:18:57
提问者: 小黎枝
做法：将牛肉焯水，然后放入锅中加八角、姜片炖汤。牛肉汤煮开，加点盐、胡椒粉和鸡精调味，牛肉捞出晾凉备用。将粉丝泡开，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。把豆皮丝和粉丝分别烫熟，捞出来在碗里，最后兑上牛肉汤，摆上牛肉即可。拓展：1、淮南牛肉汤(英文名:beef soup of huainan)，安徽省淮南市地方名小吃。选用沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料，配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜...五香牛肉干好吃还是麻辣牛肉干好吃啊？
2024-05-29 22:26:33
提问者: 房东的猫?
能吃辣的就吃麻辣牛肉干，不能吃辣的就吃五香的，按我来说爱吃麻辣的觉得味道更好些，配料上麻辣的也复杂些。牛的种类
2024-05-29 15:30:15
提问者: Jiyin
牛的种类： ①普通牛（bos taurus）。分布较广，头数最多，如各种、兼用牛、**以役用为主的以及日本的和牛等，与人类生活地关系最为密切。 ② 驼鹿（b.indicus），亦称驼峰牛。耐热、抗蜱，是印度和非洲等热带地区特有的牛种。 ③牦牛（b.run-niens）。毛长过膝，耐寒耐苦，适应高山地区空气稀薄的生态条件，是**青藏高原的独特畜种，所产奶、肉、皮、毛，是当地牧民的重要生...雪花牛肉好吃吗
2024-05-29 16:35:31
提问者: Candylove私人婚礼策划
雪花牛肉片主 料： 牛后腿臀肉8两（约400克），蛋白2只量，蒜茸、姜片、葱段各少许，生粉、绍酒各1茶匙。配 料： 腌料：生抽、生粉各1茶匙，水3汤匙，糖少许。汤汁料：上汤或水1/2杯，盐、糖、胡椒粉各少许，生粉1茶匙。做 法： 1、牛肉切薄片，用腌料腌约半小时后泡油留用。2、烧热少许油，爆香蒜、姜及葱段，放入牛肉赞酒，加少许生粉水炒匀盛起。3、煮滚汤汁料，慢慢注入打匀的蛋白，再滚时将牛肉放入略煮...牛肉是黄牛肉好吃，还是水牛肉好吃？
2024-05-29 04:40:51
提问者: UBab?
牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润 ，呈红色，皮下有少量黄色脂肪，肌肉间也夹杂少量脂肪，质量最好。犊牛肉呈淡玫瑰色，肉细柔松弛，肌肉间含脂肪很少，肉的营养价值及鲜味远不如成年的牛肉。母牛肉呈鲜红色，肌内较公牛肉柔软。老的母牛皮下往往无脂肪，只肌肉间夹有少量脂肪。此外，南方的水牛...黄牛肉好吃还是水牛肉好吃？
2024-05-29 00:26:15
提问者: 阿悦
牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润 ，呈红色，皮下有少量黄色脂肪，肌肉间也夹杂少量脂肪，质量最好。犊牛肉呈淡玫瑰色，肉细柔松弛，肌肉间含脂肪很少，肉的营养价值及鲜味远不如成年的牛肉。母牛肉呈鲜红色，肌内较公牛肉柔软。老的母牛皮下往往无脂肪，只肌肉间夹有少量脂肪。此外，南方的水牛...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。