买海鲈鱼还是买河鲈鱼清蒸 
2024-05-21 03:19:31
提问者: ?
鲈鱼分为河鲈和海鲈，也就是淡水鲈鱼和海水鲈鱼，现在河鲈18元左右一斤，河鲈头大扁平，黄褐色，身上有黑色条纹。海鲈15元左右一斤，下颌长于上颌，腹部白色，背部有小黑斑点。反正不是卖鱼的，分不太清，哪个便宜我就买哪个。一日去早市买了一条一斤多的海鲈鱼，17元钱，自己在家做的，加上调料也就20来元，吃得挺好。造型美观，非常入味，鲜美嫩爽，最关键的是刺少，小爷很喜欢。如法炮制周末给老爸老妈也蒸了一条，反映...白仓鱼怎么做好吃，清蒸白仓鱼的家常做法
2024-05-21 14:10:33
提问者: MochenDance小天
展开全部－准备食材－白仓鱼 1条姜，葱，小辣椒，料酒，花生油，生抽，耗油 各一汤匙步骤－1.白仓鱼洗净，抹盐放料酒。2.调好调味料，注意不要再放盐哦。否则太咸了。花生油，生抽，耗油，再加点葱花和蒜。在蒸到13分钟的时候，就淋到鱼上。再盖两分钟。ok!小贴士－蒸15分钟清蒸红绸鱼，清蒸红绸鱼怎么做最好吃
2024-05-21 22:15:55
提问者: Seven 7
主料红绸鱼500克辅料酸菜适量葱姜蒜适量干辣椒适量青红椒适量生抽适量老抽适量美极鲜适量鱼露适量胡椒粉适量糖适量味精适量步骤1.鱼选一斤半左右就可以，不要太大。2.因为是清蒸，需要调一个汁子，靠汁子来提味3.香菜切段、葱切片、生姜切片。葱姜蒜是提味必不可少的调味品。红辣椒无需切开。如果喜欢，还可以放一点洋葱提味。4.锅底放油，放入切好的葱姜蒜等，简单翻炒。5.香菜也同时放入翻炒。6.加入...清蒸发财鱼的做法，清蒸发财鱼怎么做好吃，清蒸
2024-05-21 03:34:27
提问者: ?
做法1 1.将鱼清洗干净后，在鱼身上切斜刀后均匀涂抹好板油；2.将老姜切丝，及葱丝，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝，青红椒丝及绍酒；3.小碗内倒入两茶匙生抽，一茶匙醋，一茶匙蚝油及一茶匙植物油及三茶匙绍酒后搅拌均匀制成调料汁；4.蒸锅至水开后放入鱼盘，并放入调料汁同时大火蒸7-8分钟，之后关火，闷至5分钟后开盖；5.趁热将调料汁淋在鱼身上，即可。清蒸鱼的做法
2024-05-21 03:04:30
提问者: 耀迪
用料主料小黄鱼2条辅料葱1根生姜5片料酒1大勺盐1小勺蒸鱼豉油1大勺红椒20克食用油1大勺清蒸鱼的做法1.小黄鱼从肚子下侧剪开一个口子，掏去里面的内脏和腮，清洗干净2.小黄鱼加盐，葱姜丝，料酒腌制30分钟入味3.腌好的鱼放入烧开的蒸锅内，我是放电饭锅的，大火足气八到十分钟 4.鱼剪开的地方翻出白色的肉，一般就说明鱼熟了，把蒸好的鱼移到鱼盘里，蒸鱼的汤汁和葱姜都不要5.在鱼身上撒上葱花，红椒丝，姜丝...简单版清蒸鲈鱼怎么做
2024-05-21 22:22:42
提问者: 春风十里不如你?
主料鲈鱼1条辅料植物油2汤匙蒸鱼豉油2汤匙姜1块小葱2根用料小秘诀出锅时加入家乐蒸鱼豉油令肉质醇香鲜美，色泽诱人清蒸鲈鱼的做法1.准备所需材料，鱼买时已经让档主杀好2.将鱼清洗干净，在鱼身上斜着切上三刀3.姜和葱切成丝备用4.然后把鱼放入盘中，鱼身上放姜片和葱白段5.锅内加上适量的清水6.把鱼放锅内7.盖上锅盖，开火蒸10分钟8.将蒸好的鱼取出，把鱼身上的姜和葱段去掉，再倒掉蒸鱼的汤汁9.把姜丝和...清蒸鱼的蒸鱼豉油是怎么做的啊？
2024-05-21 03:19:04
提问者: n星球??
蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油，即酱油。是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。制造酱油一般以大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵，在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体。制作酱油的原料因**、地区的不同，使用的配料不同，风味也不同，比较特别的是越南的鱼露（使用鲜鱼）。做法，清蒸黄颡鱼怎么做好吃，清蒸黄颡鱼的家常做法
2024-05-21 13:12:45
提问者: lone wolf
1.准备好黄颡鱼、大葱、生姜、蒜、蒸鱼酱油、芝麻油。2.黄颡鱼清理干净，抹上少许盐，放入盘中。3.大葱、生姜、蒜瓣洗净切细丝备用。4.葱姜蒜丝放在鱼身上。5.锅中倒入适量冷水，置入蒸架，将鱼盘放入，加盖蒸10分钟。6.蒸好的黄颡鱼，淋入蒸鱼酱油。7.淋上芝麻油。8.清蒸黄颡鱼，肉质细嫩、味道鲜美，端上桌即可享用。清蒸鲈鱼怎么做？
2024-05-21 07:17:37
提问者: 花时间花艺
您好清蒸鲈鱼怎么做？1.清洗处理好的鲈鱼，将其放到盘子中，鱼身上放上姜片。2.接着放上一些葱，将鱼放入锅中进行清蒸，熟后将生姜和葱去掉。3.鱼身上放上姜丝，葱丝用热油一浇，倒上蒸鱼豉油即可完成。饭店里面清蒸鲈鱼的汤汁是怎么调的
2024-05-21 07:04:07
提问者: 弯弯儿
2勺酱油，一茶匙白糖，几滴香油，适量的清水混合拌匀即可。下面介绍清蒸鲈鱼的做法供参考，首先准备材料：鲈鱼：1条、大葱白：1根、姜：适量、大蒜：2瓣、白糖：1茶匙、料酒：1大勺、香油：适量、植物油：2大勺、酱油：2勺。1、鲈鱼去鳞，去腮，去内脏反复清洗干净，然后在鱼身上倾斜片出花刀。2、用少许盐涂抹鱼全身，然后倒入料酒，撒上葱丝，姜片腌制一小时入味。3、大葱白切细丝，放入凉水中浸泡一会，然后捞出来沥...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。