清蒸豉油鲞鱼怎么做？ 
2024-05-28 03:12:02
提问者: 娜娜酱
鲞鱼号称海中最鲜的鱼，蛋白质含量高达21%。且鳞下脂肪层厚，含大量不饱和脂肪酸，钙、磷、铁、锌、碘、硒等无机盐含量在1.2%以上，营养价值很高。价格也不贵，还是正宗的野生海鱼，但是鱼刺也特别的多，会吃的人不多，怕刺。而我就特别喜欢吃鱼刺多的鱼。材料鲞鱼，料酒，盐，白胡椒粉，李锦记蒸鱼豉油，葱段，姜丝，料辣椒，橄榄油做法1、先把鱼处理干净用刀切成一块块的，用盐、料酒、胡椒粉腌制一下。2、然后再摆盘，...怎么做好吃又好看的清蒸鱼？
2024-05-28 19:40:00
提问者: 倔强
清蒸罗非鱼食材-罗非鱼一条，姜，大蒜，葱，蒸鱼酱油，料酒，盐油适量步骤-1、把鱼洗干净（叫卖鱼的把鱼杀好），在鱼身划几刀，这样入味一些，然后，放盐，料酒腌制一会（放两面的鱼身上）2、姜切片，大蒜切细平铺在碟子上，鱼肚也塞一点进去。3、将鱼放碟子上，上面也放上姜丝，然**锅蒸。4、趁蒸鱼的这段时间，将葱切丝，大蒜也切丝5、鱼大概蒸8分钟，（从入锅开始算），看鱼的大小吧，一斤的鱼8分钟足够了，大一点的...桂鱼怎么清蒸？
2024-05-28 02:04:41
提问者: 王亮?天影教育?
用料主料鳜鱼1条辅料红椒少许调料花生油2.5汤匙食盐1茶匙葱2段姜1块蒸鱼豉油3汤匙黄酒1/2汤匙清蒸桂鱼的做法1.将大葱洗净，切半破，取出葱芯2.将葱白、红椒、生姜切成细丝，葱芯切成粗丝3.杀好的桂鱼洗净肚内黑膜及异物，用厨房纸擦干水，在鱼肉厚处轻划一字刀，然后先抹一层黄酒，再抹匀盐，加姜丝腌5分钟4.在鱼盘底下放四个勺子，把鱼放在上面，鱼身铺上葱芯，入水开的蒸锅用中大火蒸6分钟，中途不得开盖5...清蒸龙胆鱼家常做法，正宗清蒸龙胆鱼怎么做
2024-05-28 07:17:41
提问者: 枼·某人
主料龙胆鱼550g 辅料油适量生姜适量葱适量生抽适量步骤1.食材：龙胆石斑鱼，香葱和生姜。2.将葱洗净，切段，切丝。3.放入冷开水中浸泡。4.生姜洗净，去皮，切片和丝。5.将姜片铺放在盘子里。6.将洗净的龙胆石斑鱼放在姜片上。7.将姜丝铺放在鱼身上。8.炒锅注入适量的清水，放入蒸架。9.大火煮滚。10.揭盖，放入鱼盘。11.盖锅盖，旺火蒸10分钟。12.关火，揭盖，拿出鱼盘，倒掉鱼盘里的汤汁。13...清蒸鱼的做法
2024-05-28 03:04:30
提问者: 耀迪
用料主料小黄鱼2条辅料葱1根生姜5片料酒1大勺盐1小勺蒸鱼豉油1大勺红椒20克食用油1大勺清蒸鱼的做法1.小黄鱼从肚子下侧剪开一个口子，掏去里面的内脏和腮，清洗干净2.小黄鱼加盐，葱姜丝，料酒腌制30分钟入味3.腌好的鱼放入烧开的蒸锅内，我是放电饭锅的，大火足气八到十分钟 4.鱼剪开的地方翻出白色的肉，一般就说明鱼熟了，把蒸好的鱼移到鱼盘里，蒸鱼的汤汁和葱姜都不要5.在鱼身上撒上葱花，红椒丝，姜丝...清蒸石头鱼的做法步骤图，清蒸石头鱼怎么做
2024-05-28 12:47:50
提问者: 琴琴小公主??
用料 石头鱼 2条 葱 2根 生姜 4片 蒸鱼酱油 10g 食用油 10g 清蒸石头鱼的做法 将鱼洗净晾干装盘两根葱白切大段放在鱼身下，即造型好看，又能让底部也能进蒸汽，姜置于鱼身上，葱青切末塞在鱼身，倒入少许料酒，撒些盐。水烧开之后，将鱼放入蒸锅，8分钟关火，另起一锅倒入食用油，烧至8成熟，浇在鱼身上，听到葱爆锅的响声就对了，再将蒸...清蒸鲈鱼用什么海鲈鱼还是淡水鲈鱼
2024-05-28 18:09:22
提问者: 程程呀
鲈鱼分为河鲈和海鲈，也就是淡水鲈鱼和海水鲈鱼，现在河鲈18元左右一斤，河鲈头大扁平，黄褐色，身上有黑色条纹。海鲈15元左右一斤，下颌长于上颌，腹部白色，背部有小黑斑点。反正不是卖鱼的，分不太清，哪个便宜我就买哪个。一日去早市买了一条一斤多的海鲈鱼，17元钱，自己在家做的，加上调料也就20来元，吃得挺好。造型美观，非常入味，鲜美嫩爽，最关键的是刺少，小爷很喜欢。如法炮制周末给老爸老妈也蒸了一条，反映...清蒸鲻鱼怎么做？
2024-05-28 08:36:10
提问者: 晴川
主料： 鲻鱼 1500克 辅料： 火腿 15克 春笋 15克 香菇（干） 8克 猪油（板油） 15克 调料： 姜 10克 盐 10克 黄酒 5克 冰糖 10克 猪油（炼制） 15克 小葱 25克 各适量 清蒸鲻鱼的做法： 1. 将熟火腿、熟春笋切成长3 厘米、宽2 厘米、厚0.5 厘米的片；2. 葱切成3 厘米长的段；3. 猪板油剥去膜，切丁；4. 将鲻鱼去鳞，剖洗干净，斩去头尾，取用鱼的中段，在...清蒸踏板鱼怎么做好吃
2024-05-28 04:39:46
提问者: Phot Me
啤酒酱焖踏板鱼(龙利)的做法: 1、热锅热油爆香姜丝、蒜末，放入切段的踏板鱼。 2、烹入一些黄酒，翻一面。 3、一分钟后再翻下，加入葱段、白糖、生抽、黄酱、1杯啤酒。 4、开锅后，转文火焖15分钟即可。 我觉得最好吃的方法就是油煎了。鱼有颜色的一边皮撕掉，另一边把鱼鳞刮掉，肚肠，腮清理干净，切成5~~6厘米的段，然后喷少许黄酒，用少许盐腌制一下，沥干。然后锅里放一些油，把它两面煎黄就可以了。 这个...清蒸鲈鱼怎样做
2024-05-28 01:38:03
提问者: 往后余生
清蒸鲈鱼 主料鲈鱼1条(挑鱼不要挑大，1斤2两以内为好) 大葱 姜 小葱 香菜 辅料盐 纯香麻 胡椒粉 李锦记蒸鱼豉油 料酒 油 豉汁料 清蒸鲈鱼的做法步骤1. 将斩杀好的鲈鱼清洗干净，将少许精盐倒入掌心，揉开，涂沫鱼身内外、撒上少许胡椒粉，轻拍少许料酒，铺上姜碎腌制10分钟；2. 将蒸鱼盘内抹上...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。