清蒸豉油鲞鱼怎么做?

娜娜酱 2024-06-22 04:00:52
最佳回答
鲞鱼号称海中最鲜的鱼,蛋白质含量高达21%。且鳞下脂肪层厚,含大量不饱和脂肪酸,钙、磷、铁、锌、碘、硒等无机盐含量在1.2%以上,营养价值很高。价格也不贵,还是正宗的野生海鱼,但是鱼刺也特别的多,会吃的人不多,怕刺。而我就特别喜欢吃鱼刺多的鱼。材料
鲞鱼,料酒,盐,白胡椒粉,李锦记蒸鱼豉油,葱段,姜丝,料辣椒,橄榄油
做法
1、先把鱼处理干净用刀切成一块块的,用盐、料酒、胡椒粉腌制一下。2、然后再摆盘,放上姜丝。3、等锅里水开了放进去蒸7至8分钟即可出锅。4、淋上李锦记蒸鱼豉油,放上葱段、辣椒丝。5、锅里油烧热后浇在鱼上。鲜美无比的清蒸豉油鲞鱼做好了! 20210311
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