黄金炸鸡柳的做法 黄金炸鸡柳怎么做好吃

Miss Liu 2024-05-28 13:06:16
最佳回答
黄金炸鸡柳的材料:

      鸡脯肉……………400克

      柠檬、鸡蛋………各1个

      面粉………………40克

      面包屑……………100克

      盐、黑胡椒粉……各5克

      干岛酱、法香……各适量

      植物油……………200毫升(实耗30毫升)

      黄金炸鸡柳的做法:

      1、用水将鸡脯肉冲洗干净,沥干水分,再用厨房用纸吸去多余水分,切成1厘米宽的长条。

      2、柠檬对半切开,取汁;将切好的鸡脯肉条用柠檬汁、盐和黑胡椒粉拌匀,腌渍10分钟备用。

      3、将鸡蛋打入碗中,搅打成鸡蛋液;法香洗净,切碎,沥干水分备用。

      4、将腌好的鸡脯肉条捞出,依次均匀地蘸上面粉、蛋液、面包屑,轻轻压实鸡脯肉条备用。

      5、中火烧热锅中的植物油,待油温烧至六成热时,放入鸡脯肉条炸至呈金黄色,捞出,转大火,将鸡脯肉条放入油锅中复炸一次,再次捞出,沥净油,盛入盘中,撒上法香碎,配上千岛酱蘸食即可。 20210311
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