前后猪蹄的区分：
1、用眼观察，看猪蹄的断面，前蹄可以看到蹄筋，后蹄没有；
2、用手捏，猪前蹄的瘦肉比较多，猪后蹄的骨头较多而且皮薄；
3、价格上，前蹄的价格贵，后蹄的价格相对便宜。
扩展资料：
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素a、维生素d、维生素e、维生素k等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。
"猪蹄"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）
热量（千卡） 259、 硫胺素（毫克）0.05 、钙（毫克） 33
蛋白质（克） 23.6 、核黄素（毫克）0.1 、镁（毫克） 5
脂肪（克）18.8、 烟酸（毫克） 1.5、 铁（毫克） 1.1 、碳水化合物（克） 0、 维生素c（毫克） 0 、 锰（毫克）0 .01
膳食纤维（克） 0 、维生素e（毫克）0 .01 、锌（毫克） 1.14
维生素a（微克） 35、胆固醇（毫克） 192、 铜（毫克）0.09
胡萝卜素（微克）0.4 、钾（毫克）54 、磷（毫克）33
视黄醇当量（微克） 58.2 、钠（毫克）101、 硒（微克） 5.85。
资料来源：百科猪蹄
20210311
猪蹄一只一般有多少重量？价格如何？ 
2024-11-06 18:08:37
提问者: 求婚策划师Kiki
我买过，一只大概两斤左右，好像是九块钱一斤，呵呵。猪蹄筋何处收购？价格？
2024-11-06 16:44:04
提问者: Kim
到各县市屠宰点收购价格自己面谈猪蹄和蹄髈的区别
2024-11-06 17:41:17
提问者: 光争
区别如下:蹄髈是江南地区的称呼，北方所说的肘子，一般江南或西南称蹄髈，将猪蹄放在水中，放入各种调料慢煮。鲜嫩可口。猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿，在**又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。扩展资料:蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳...峰峰矿区哪里批发生猪蹄
2024-11-06 23:58:40
提问者: Magic-Q
猪蹄批发可以去鲜易网羊脚蹄如何做？
2024-11-06 08:29:51
提问者: 千寻Chihiro
羊肉专用卤水这款卤水适用于卤制带骨的羊蹄，羊排，羊脊等原料的卤制。原料：羊腿骨400克。鸡架4000克花椒30克。干辣椒300克香菜籽50克。孜然100克。白胡椒20克。八角60 克。桂皮30克。草果30克（取籽）。白蔻30克香叶20克。紫草20克。良姜30 克丁香10克。罗汉果4 个。冰糖300克花雕酒600克。精盐500克。生抽500克老抽500克。美极鲜酱油500克色拉油1000克卤汁制作1...如何区别明前茶和雨前茶？
2024-11-06 01:58:03
提问者: 我叫何丑丑い
明前茶好还是雨前茶好?明前茶和雨前茶的区别在什么地方?相信不少茶友都非常关注这个问题。其实明前茶和雨前茶到底哪个比较好，没有绝对的说法，不过两者间的价格却是相差甚大的。今天我们就来说一下如何区别这两种茶叶。采摘时间不同所谓“明前茶”，指的是清明前所采摘的春茶，时间大概是三月中旬到每年的清明前;“雨前茶”指的则是谷雨前所采摘的春茶，大概是每年的清明到谷雨之间的这段时间。虽然都是春茶，且采摘时间相近，...如何辨别猪排骨的前排后排
2024-11-06 07:14:25
提问者: 中分双头水
猪排骨的前排后排，它们的区别如下：1、特点前排是肉和脆骨较多的纯排，分别是软边前排和硬边前排。软边前排是软骨比较多，软骨也较大，硬边前排比软边前排在软骨处会多一块硬骨。后排是排骨中比较好的部分，也叫后八根，也是平常说的肋排。骨头最均匀。2、位置前排是排骨（最前边）靠猪前腿这边的四根排骨。后排是排骨去除了脊骨，肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩，但是因为有一侧连接背脊，所以骨头比较粗。3、做法前排的...公猪猪蹄那里有卖
2024-11-06 01:40:22
提问者: 平凉新世纪(B座）I Do ?
鲜易网有卖的如何区分上下联？？
2024-11-06 19:16:29
提问者: Wedding Bus 官方
区分对联的上下联方法有1、按字调平仄一般上联最后一个字是仄声，下联最后一个字为平声。比如“家园似锦添春色，福运齐天赖党恩”，上联最后一个字“色”是仄声，下联最后一个字“恩”是平声。2、按时序先后时间在前的为上联，时间在后的则为下联。比如“风送莺歌辞旧岁，雪伴梅香迎新春”，“辞旧岁”在前，“迎新春”在后。3、按事情发生因果事情发生前为上联，产生因果为下联。比如“方向正确城乡富，政策英明衣食丰”，因为...如何区分崖柏等级
2024-11-06 06:40:42
提问者: 粉红星系小宇宙
一般来说，我们将崖柏分为特级崖柏、一级崖柏、二级崖柏、**崖柏和四级崖柏。1.特级崖柏造型优美，自然大方，石缝里的根和树干一体，并且枯死百年以上。2.一级崖柏一定是树头或根部，自然状态下表皮有灰白色无光泽包浆。清洗干净后其木质浅红棕色带油性，用竹丝刷来回擦拭，有光泽性包浆。通常此类崖柏树枯死的时间在50年以上。3.二级崖柏枯死略黄，有舍利干带白皮，心材浅黄红色，切面由于氧化作用而由黄色转变为深黄红...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。