整个的牛蹄可以用来做牛蹄萝卜煲
主料：白萝卜适量
调料：食盐适量、味精适量、姜适量、料酒适量、香菜适量
做法步骤：
1、准备好食材
2、然后就把把处理完的牛蹄入锅，烧开后小火煮2分钟。
3、再之后则需要将牛蹄放汤煲。
4、然后放入适量姜片。
5、再之后就是加入适量料酒。
6、紧接着则是选择高火烧开后，换低火煲制2小时
7、切块后的白萝卜
8、将适量白萝卜放入汤煲，高火烧开后，即可关火，盖盖焖制30分钟。
9、加适量盐、适量味精调味，放入适量香菜即可。
10、成品如图所示
卖牛肉的地方都没有卖牛蹄筋的,那牛蹄筋在什么地方买啊? 
2024-09-25 12:13:33
提问者: 潇洒走一生
大超市里有现成的卖不过一般都是冰过了的如果想要买新鲜的可以跟菜市场卖牛肉或者牛杂的那里商量一下让他帮你订啊~不过我这里一般卖牛肉的兼卖牛杂的~牛蹄的价格多少一斤，一个牛蹄的重量是多少
2024-09-25 08:11:32
提问者: 洋善芋
大市场就有。论斤卖的不是按个卖的。一斤40多。牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右的块状的筋腱。但是必须把牛皮去掉。牛蹄筋分为许多种，牦牛最好，黄牛次之，再次是水牛；壮年牛最好，小牛和老牛次之；好斗者最好，体重者最好，无病者最好。有些动物也含有蹄筋，其中，熊掌和骆驼掌最上等，而马蹄驴牛蹄金是哪个厂家的
2024-09-25 08:11:06
提问者: Linmm
是的，既然知道应该了解过，挺有用的，肌肉注射用一套可用1000斤体重的牛流亭猪蹄的制作方法
2024-09-25 02:08:34
提问者: 向男
流亭猪蹄的制作方法【原料】：猪蹄4个.【辅料】：姜片、葱、蒜、八角、桂皮适量，味达美、生抽、精盐、冰糖适量。【做法】：1、先用开水氽烫猪蹄，然后，用凉水冲净泡沫入锅。放开水，再加味达美、生抽、盐、姜片、葱、蒜等辅料与猪蹄一起旺火煮约20分钟至熟软。2、改小火，慢炖约60分钟，.猪蹄熟后捞出,再把汤煮约20分钟入盆，（注意一定要将浮油撇净）。凉透第二天成肉冻即食。牛肋条肉的做法大全，牛肋条肉怎么做好吃
2024-09-25 00:04:34
提问者: 振峰
牛肋条属于筋多又有肥肉的部分，烹饪起来就需要长时间的炖煮啦。不然吃不动哦~喜欢软嫩的就要煮1个半小时，喜欢劲道点的1小时就ok~我煮了1小时15分钟，介于中间。口感正好。这个最简单 也挺好吃的炖牛肋条肉的做法：1.牛肋条泡水1小时去除里面的血水，切块，捞出来撒上黑胡椒碎，按 摩一下。2.3.铸铁锅放少量橄榄油，烧热，加入切块的牛肋条，大火煎到2面金黄。4.腾出一部分锅，加入洋葱蒜片炒香，烹入酱油，...牛腱的做法
2024-09-25 07:39:28
提问者: 安稳
c记卤牛腱（可能是最简单的卤制法）的做法首先要挑选一块好的牛腱，首选筋膜丰富的腱芯（又称：金钱腱），不论切片后的筋纹还是口感，都是最佳选择。当然腱芯的价格也会比一般的腱子肉贵一些。第1个“一小时”：不汆水，用浸的！把牛腱分割成大小合适的条状，横截面就差不多是切片的大小，牛肉煮后会有小幅缩水。切好的牛腱浸在水中去血水，期间多换水多翻动翻动，尽可能多洗去一些，土豪可以用流动水。看图片一小时下来是不是也...生牛头，牛蹄怎么做才好吃不要红烧
2024-09-25 06:13:11
提问者: 蕤
生牛头，牛蹄可以用卤的马蹄粉千层糕做法 ？
2024-09-25 04:19:34
提问者: 潮?
1、把马蹄粉和冷水加上糖搅均，待用。2、准备一个平底盘子。3、把蒸锅的水烧开。4、把粉浆搅匀，迅速倒一层进平底盘子，厚度就象你平时吃的千层糕其中一层那么厚，自行掌握。然后盖上锅盖，蒸。。。。。5、待盘子里的粉浆熟透，呈现透明状，再把粉浆搅匀，马上再倒一层，就这样循环步骤4和5。一直蒸到你满意的层数。6、就着盘子离锅，放凉#山东新东方烹饪学院#东北自制牛肉酱的做法？
2024-09-25 16:09:44
提问者: 董新尧工作室
辣椒酱的制作方法： 主料：红尖辣椒五斤、牛肉一斤半。配料：生姜二两、大蒜三两、芝麻四两、 西红柿两个、盐二两、白糖二两、大酱一 斤半、豆油二两、味精一两、花椒面适 量。 作法：1、将辣椒洗净控干，只去掉绿蒂，带籽 剁碎。（用粉碎机粉碎也可）. 2、将牛肉搅成馅。 3、炒锅中放油加热放入牛肉馅炒熟。 4、西红柿切碎。 5、将所有的配料加入炒好的牛肉锅中 （味精、大蒜除外），点火敖煮。 6、将大蒜拍碎...煎牛舌鱼的做法，煎牛舌鱼怎么做好吃，煎牛舌鱼
2024-09-25 16:40:15
提问者: 崔喜猫
食材主料牛舌鱼400g辅料油适量盐适量料酒适量白面适量步骤1.牛舌鱼洗净2.去鳞3.用料酒，盐腌20分钟，4.白面用水活成糊，沾面糊5.放平底锅里，用少量油煎6.煎熟就可以出锅了7.像这样，两面金黄就好了特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。