天津，牛肉和猪肋排骨，分别什么价？哪个贵？ 
2024-06-26 03:48:56
提问者: @慧
先说下前提，我说的价格是一般菜市场价格。某些特殊品牌，比如某某雪花牛或者某某黑猪肉价格不清楚。猪肉方面各个菜市场价格应该差距不是特别大。猪肋排应该在15-16块钱一斤。牛肉差价满大的，我家市场这边牛肉28-30一斤，但明显能看出来是注过水的。西关街**区卖的牛肉貌似在36-40之间。炖牛肋条肉怎么做
2024-06-26 01:40:40
提问者: 安心
主料：牛肉(腑肋)1200克调料：大葱 10克 姜 10克 盐 8克 味精 3克 胡椒粉 2克 花椒 2克 料酒 20克 酱油 30克 植物油 15克 各适量炖牛肋条肉的做法：1.将牛肋条肉切成块3厘米见方，放入沸不锅内氽一下，撇净浮沫；2.将牛肋条肉块捞至温水盆中洗去血沫；3.葱切段、姜切片；4.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱段、姜片和花椒煸炒出香味，加入牛肋条肉块、酱油、料酒及少许澄清过...牛肉多少钱一斤 酱牛肉的做法
2024-06-26 00:34:23
提问者: 伊宇紫
现在过年六七十一斤哦，今天刚去了菜场。1.选料：选用鲜嫩牛肉，(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用纱布扎成小口袋) 葱姜少许蒜和辣椒备用 2.清洗：先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出、洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次。 3.糖色：炒锅放少许底油,油热,将白糖放入锅里炒,要把握好火候,看见有蘑菇沫子时 加开水冲成糖色,白糖的量按牛肉的量放,如2斤大...牛头肉怎么做好吃，牛头肉的吃法
2024-06-26 09:20:14
提问者: Lina
辣炒牛头肉 用料 熟牛头肉 一斤 鲜红椒 十五个 盐 半勺 糖 一勺 生抽 一勺 藤椒油 一勺 蒜 两瓣 姜 一块 葱 一棵 白酒 两勺 辣炒牛头肉的做法 熟牛头肉切片，这个切片其实挺难得，因为几乎都是筋一类的东西。切好片后备用。鲜红椒剪开备用。牛头肉放在盘子里，然后进蒸锅，...澳洲冰冻牛肉做法澳洲牛肉怎样解冻最好？
2024-06-26 11:11:02
提问者: 你的前女友上线
解冻的方法很多,但常用的有以下几种:(1) 空气解冻法将冻肉移放到解冻间,靠空气介质与冻肉进行热交换解冻的方法。一般把在0～5℃空气中解冻称为缓慢解冻,在15～20℃空气中解冻称为快速解冻。(2) 液体解冻法液体解冻法主要用水浸泡或喷淋的方法。其优点是解冻速度较空气解冻快。缺点是耗水量大,同时还会使部分蛋白质和浸出物损失,肉色淡白,香气减弱。水温10℃,解冻20h;水温20℃,解冻10～11h。解...牛腿肉怎么做好吃？
2024-06-26 22:28:05
提问者: 怪猫厂厂长
酱牛肉 牛腿肉三磅，切三大块，放入冷水锅，烧开，撇去浮沫，洗净锅。 炒锅上火，倒入适量油烧热，放入大约100克六必居黄酱翻炒一会，加清水两碗烧开，做成酱汁。把酱汁倒入煮锅中，放入牛肉，加开水使汁漫过牛肉两厘米左右。放入切成段的三棵葱，15克盐，两勺酱油，八角6个，花椒一把，小茴香两把（用手抓的），草果两个，生姜20克左右，桂皮一大块。用旺火烧开后，改用小火煮大约一个半小时。放凉后捞出切片。 酱牛肉...谭八爷冷吃牛肉怎么做
2024-06-26 18:36:08
提问者: 青青
冷吃牛肉材料牛里脊肉香料、芝麻、干辣椒、白糖、料酒、生抽、盐、醋做法1.冷水加入卤汁和牛肉，煮开后5分钟捞出，切条；大葱切小段、姜蒜切片、干辣椒剪丝2.油温八成热时加 花椒、八角、**、姜蒜翻炒至飘香3.倒入牛肉丝，大葱段，用中火不停地翻炒4.依次加入白糖、料酒、生抽、盐、醋5.转大火快速收汁（3分钟左右），待锅中水分至快干加老抽调色6.转小火烘干水分（约10分钟），放入辣椒面、花椒面翻炒1分钟,...猪肥肉怎么做好吃，猪肥肉的吃法
2024-06-26 03:02:57
提问者: 默静
对于无肉不欢的人来说，肥肉是极美味的食物。就算是一口干锅放上块猪肥膘焅出肥油，那味道也是要比植物油多上不少滋味的。不过肥肉很少单独入菜，狮子头讲究四肥六瘦，五花肉也俗称“五花三层”，肥瘦分明，吃肥肉讲究的就是肥肉的油腻和瘦肉的口感，要的就是这肥瘦搭配的感觉，如果如题中所说，只以肥肉入菜，既不好吃又不健康，无异于自虐。但是在我的印象中本埠倒真是有一道纯肥肉菜肴，老哈尔滨人可能会有点印象，稍微年轻点的...牛肉是黄牛肉好吃，还是水牛肉好吃？
2024-06-26 04:24:02
提问者: UBab?
牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润 ，呈红色，皮下有少量黄色脂肪，肌肉间也夹杂少量脂肪，质量最好。犊牛肉呈淡玫瑰色，肉细柔松弛，肌肉间含脂肪很少，肉的营养价值及鲜味远不如成年的牛肉。母牛肉呈鲜红色，肌内较公牛肉柔软。老的母牛皮下往往无脂肪，只肌肉间夹有少量脂肪。此外，南方的水牛...猪肉肋排与肋条的区别是什么？都是指一个东西吗
2024-06-26 20:59:25
提问者: 马天绪
你好，肋排是比较肉多的，肋条只是肋条，这个是有区别的，价格不一样的特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。