有很多血筋的是粉肠，没有血丝的是苦肠。生肠特别白的。大多数情况猪小肠发苦，是因为“苦肠”，这是猪肠**定的一段，除了口感不太好意外，对健康没有大碍，是可以吃的。而且多数只是很小的一部分，不会全部都是苦的。
扩展资料：
粉肠是**广东和**的一种食品。要有好吃的粉肠，在屠宰前必须让猪只空腹，此段肠子就会有消化液等，所以煮的时候并不需要翻肠子出来洗净，而后段肠子就必须整条倒翻过来洗。粉肠贩卖前，卖猪肉的老板若没事先整理，很可能吃出肠套肠，也就是说粉肠里有大条的蛔虫，这俗称“苦肠”。
参考资料来源：百科——粉肠
20210311
肠粉机的价格 
2024-05-25 13:43:45
提问者: 帅帅龙_?
一台肠粉机分两层，下面放水蒸的要750元、850元两个价，上面四个柜的好的320元五个柜350元，全不绣钢的。上面柜有生铁的五个柜190元要生绣。如何识别正宗海肠？
2024-05-25 07:24:00
提问者: Kitmanhsu
答：1.现在市场上不免出现不法分子用胭脂红染海肠的现象，首先讲解一下如何识破这些小把戏：烟台的海鲜市场里全是鲜活海肠现场宰杀，不需要用胭脂红染色，但是在内陆染**况比较常见。新鲜的海肠是鲜红褐色的，有的品种还发深紫色，捏起来很有弹性；而不新鲜的海肠颜色发乌，捏起来软塌塌，不坚挺、没光泽，并且**多。染了色的海肠，颜色很艳丽，肉质很软塌。选海肠时要选又粗又宽的，这种海肠壁厚肉嫩，菜品出成率高，细的炒...广东肠粉机，什么牌子的肠粉机好，肠粉机价格
2024-05-25 16:57:41
提问者: Wedding Bus 官方
2米蒸箱的现价9800广东这边卖不是现场制作的肠粉是怎么做的？用机器做的还是像用现做肠粉的那种肠粉机做的？
2024-05-25 16:07:15
提问者: ✨曹三岁啊。
是用肠粉机做的 然后放好 建议你少吃 不干净如何直肠给**
2024-05-25 22:11:39
提问者: 郑州子强发型笔记
这个情况须要直接**门放置后，紧缩**门平躺10分钟就能够的高桥大市场哪里有香肠机**机
2024-05-25 22:11:38
提问者: 安稳
你是在遵义高桥吗？那就去松桃路去买吧，哪里有卖的求粉肠的做法！
2024-05-25 13:40:41
提问者: 小太阳
私家菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺：熏熏肉粉肠的制作材料：主料：猪肉(瘦)4500克辅料：猪肉(肥)500克,猪小肠200克调料：淀粉(豌豆)1000克,盐150克,醋15克,味精3克,花椒粉5克,大葱10克,姜10克,香油50克,白砂糖10克熏肉粉肠的特色：色泽紫红，味香适口。熏肉粉肠的做法： 1.将肥瘦肉绞碎，加淀粉、水和以上调料（醋、白糖除外）拌匀成肉馅，肠衣用盐和醋擦洗干净。2...腊肠和香肠有什么区别 香肠，腊肠，火腿肠傻傻分不清
2024-05-25 23:50:22
提问者: 桂林I Do婚典管家
有区别，香肠一般就是熏烤的，煮的。腊肠是需要腌制，风干，烟熏的。 口味也不同，腊肠有川味的，麻辣。广味的，甜。湖南江西那也有，是咸的。腊肠的储存时间也很长。 不过四川人也叫腊肠“香肠”，真的好香啊。呵呵。粉肠和小肠有什么区别
2024-05-25 00:38:19
提问者: 偷影子的人
【区别】1、位置不同。粉肠和小肠都是猪的小肠，但是粉肠处在胃接下来的一段，也就是整条肠子的前半段；而小肠在肠子的后半段。2、口感不同粉肠含有的脂肪多，吃下去有些**口感，而形状则像肠一样，所以取名叫粉肠。而小肠只要是不煮的过于长久，吃起来更筋道一些。扩展资料【粉肠的地域食品】1、广东及**地区传统的名菜，主要材料有猪肉、猪小肠等，辅料有豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷等，属于粤菜。此菜五香味浓，爽口不...海肠和沙虫有什么区别？
2024-05-25 00:38:19
提问者: 楚浩
一，形态特征不同1，海肠形态特征：体呈圆筒状，长100～300mm，宽25～27mm。体前端略细，后端钝圆。体不分节。体表有许多疣突，略呈环状排列。吻能伸缩，短小，匙状，与躯干无明显界限。吻基部腹面具一下凹的沟(腹**)并向后延伸达体末端。2，沙虫形态特征：沙虫的形状很像一根肠子，呈长筒形。沙虫虽然没有海参、鱼翅、**的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。二，分布不同1，海肠分布：单环刺螠在...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。