卷饼面皮怎样做的又簿又软

? kay 2024-12-02 17:26:31
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1、准备食材
2、所有食材倒入搅拌机里搅拌成表面光滑的面团,将面团表面抹上油放在面板上扣上碗饧发30分钟。3、饧好的面团平均分成6份。4、**后放到面板上盖上保鲜膜。5、将第一个**的面团放到面板上,用手压扁再用反擀面杖擀成约1mm厚的面皮。6、用锅盖或盘子切出漂亮的圆形。7、拿掉多余的面团。8、平底锅用中火加热(锅里什么都不放)将面皮小心的放入锅内,当第一面起小泡泡时翻到另一面赂。9、当第二面起大泡泡时再翻一下面赂几秒钟后就完成了。10、赂好的单饼放到茶巾里盖好保湿。 20210311
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