1、原料不同:
白醋主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。黑醋是高粱发酵酿造而成的。
2、作用不同:
白醋能善和调节人体的新陈代谢,黑醋可以,推迟和消除疲劳,调解血液的酸碱平衡,帮助消化。
3、营养价值不同:
黑醋中的氨基酸是白醋的10倍,可提高人体的免疫力、使血液清澈、稳定血压和血糖。黑醋含钠量较白醋高。
参考资料来源:百科—白醋
参考资料来源:百科—黑醋
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